Recipe von Tiffin and Tea
Tipp: Kochmodus
Probieren Sie unseren supereinfachen Kochmodus aus. Ideal, wenn Sie damit beschäftigt sind, in der Küche herumzulaufen
Khaman ist ein gedämpfter schmackhafter Snack aus Kichererbsenmehl. Er ist sehr beliebt und weit verbreitet bei Südasiaten.
Kompatibel mit
Art der Zubereitung
Beim Aufrufen des Kochmodus - Wir werden Ihren Bildschirm so aktivieren, dass er "immer eingeschaltet" bleibt, um unnötige Unterbrechungen während des Kochens zu vermeiden!
Inhaltsstoffe
- 1 grüne Chili
- 1/4 Zoll Ingwer
- 2 Knoblauchzehen
- 95g Kichererbsenmehl
- 1 Teelöffel Streu-/Granulatzucker
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/4 Teelöffel Kurkuma
- 2 Esslöffel Zitronensaft
- 1 Esslöffel Öl
- 1 Teelöffel Eno-Fruchtsalz
Anlassen
- 2 Esslöffel Öl
- 1 Teelöffel Senfkörner
- 1/4 Tasse Wasser
- 1 Teelöffel Zucker
- 1/4 Teelöffel Salz
Utensilien
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Schritt 1
Eine runde Form von 15 cm Durchmesser mit Kochspray besprühen.
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Schritt 2
Grün hinzufügenchilli, Ingwer und Knoblauch in einen Mixer geben und einen Spritzer Wasser hinzufügen. Mixen, bis alles gut vermischt ist.
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Schritt 3
Die vermengte Paste in eine Schüssel mit dem Kichererbsenmehl, Zucker, Salz, Kurkuma, Zitronensaft und Öl geben und ganz gründlich zu einem Teig verrühren.
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Schritt 4
Rühren Sie die eno salt
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Schritt 5
Den Teig in die Form geben.
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Schritt 6
Deckel des Schnellkochtopfs schließen und 15 Minuten auf höchster Stufe kochen.
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Schritt 7
Drücken Sie auf Abbrechen und lassen Sie den Druck 10 Minuten lang auf natürliche Weise abfallen.
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Schritt 8
Für das Anbraten das Öl in eine Pfanne geben.
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Schritt 9
Dann die Senfkörner hinzufügen.
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Schritt 10
Sobald sie knistern, Wasser, Zucker und Salz hinzufügen.
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Schritt 11
Gießen Sie das Temperament über den Khaman.
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Schritt 12
Warmhalten.
