Backen, Beilagen, Vegan, Vegetarisch
Khaman
Recipe von Tiffin and Tea
Tipp: Kochmodus
Probieren Sie unseren supereinfachen Kochmodus aus. Ideal, wenn Sie damit beschäftigt sind, in der Küche herumzulaufen
Kochmethode:
Ninja Foodi
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Gesamtzeit: 25 Minuten
- Fertigkeit Leicht
- Für 15 Personen
Khaman
Khaman ist ein gedämpfter schmackhafter Snack aus Kichererbsenmehl. Er ist sehr beliebt und weit verbreitet bei Südasiaten.
Benötigte Utensilien
Zutaten
Inhaltsstoffe
- 1 grüne Chili
- 1/4 Zoll Ingwer
- 2 Knoblauchzehen
- 95g Kichererbsenmehl
- 1 Teelöffel Streu-/Granulatzucker
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/4 Teelöffel Kurkuma
- 2 Esslöffel Zitronensaft
- 1 Esslöffel Öl
- 1 Teelöffel Eno-Fruchtsalz
Anlassen
- 2 Esslöffel Öl
- 1 Teelöffel Senfkörner
- 1/4 Tasse Wasser
- 1 Teelöffel Zucker
- 1/4 Teelöffel Salz
Art der Zubereitung
Beim Aufrufen des Kochmodus - Wir werden Ihren Bildschirm so aktivieren, dass er "immer eingeschaltet" bleibt, um unnötige Unterbrechungen während des Kochens zu vermeiden!
Kochmethode
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Schritt 1
Eine runde Form von 15 cm Durchmesser mit Kochspray besprühen.
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Schritt 2
Grün hinzufügenchilli, Ingwer und Knoblauch in einen Mixer geben und einen Spritzer Wasser hinzufügen. Mixen, bis alles gut vermischt ist.
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Schritt 3
Die vermengte Paste in eine Schüssel mit dem Kichererbsenmehl, Zucker, Salz, Kurkuma, Zitronensaft und Öl geben und ganz gründlich zu einem Teig verrühren.
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Schritt 4
Rühren Sie die eno salt
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Schritt 5
Den Teig in die Form geben.
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Schritt 6
Deckel des Schnellkochtopfs schließen und 15 Minuten auf höchster Stufe kochen.
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Schritt 7
Drücken Sie auf Abbrechen und lassen Sie den Druck 10 Minuten lang auf natürliche Weise abfallen.
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Schritt 8
Für das Anbraten das Öl in eine Pfanne geben.
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Schritt 9
Dann die Senfkörner hinzufügen.
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Schritt 10
Sobald sie knistern, Wasser, Zucker und Salz hinzufügen.
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Schritt 11
Gießen Sie das Temperament über den Khaman.
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Schritt 12
Warmhalten.
