Abendessen

Pikante Fleischbällchen mit braunen Knoblauch-Reisnudeln

  • Vorbereitung 10 Minuten
  • Insgesamt 3h 30 Minuten
  • Leicht
  • Dient 4

Das ist eine tolle Idee für ein Mittag- oder Abendessen.

Sie können es in großen Mengen zubereiten und in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 5 Tage aufbewahren.

Wenn Sie keine braunen Reisnudeln mögen, können Sie es auch mit Reis oder Soba-Nudeln servieren.

Art der Zubereitung

Beim Aufrufen des Kochmodus - Wir werden Ihren Bildschirm so aktivieren, dass er "immer eingeschaltet" bleibt, um unnötige Unterbrechungen während des Kochens zu vermeiden!

Für die Fleischbällchen

  • 500g Schweinehackfleisch oder Rinderhackfleisch
  • Salz und Pfeffer
  • 2 Esslöffel Sesamöl
  • 1 Teelöffel gehackter Ingwer
  • 1/2 Tasse Semmelbrösel
  • 1 Ei
  • 1 Esslöffel gehackter Knoblauch

Für die Chilisauce

  • 1/3 Tasse brauner Zucker
  • 1/3 Tasse Apfelessig oder weißer Essig oder Reisessig
  • 1 1/2 Tasse Wasser
  • 1 Teelöffel Chiliflocken
  • 1 Esslöffel gehackter Knoblauch
  • 1 Esslöffel Sojasauce
  • 1 Teelöffel Salz
  • 2 getrocknete Chilischoten (optional)

Extras

  • Baby-Bokchoi
  • Braune Reisnudeln, gekocht
  • Sesamsamen
  • Frischer Koriander
  • 1 Esslöffel Maismehl
  • 3 Esslöffel Allzweckmehl

Utensilien

  • Schritt 1

    In einer großen Schüssel die Zutaten für die Frikadellen gut miteinander vermengen.

  • Schritt 2

    Zu Kugeln formen, mit einem kleinen Eisportionierer zu gleich großen Kugeln formen.

  • Schritt 3

    Jede Kugel in Mehl wälzen.

  • Schritt 4

    Stellen Sie Ihren Ninja Foodi Multicooker auf “Anbraten”, geben Sie 1 Esslöffel Öl hinzu und braten Sie die Fleischbällchen ein oder zwei Minuten lang.

  • Schritt 5

    Alle Saucenzutaten hinzufügen und mischen, bis alles gut vermischt ist.

  • Schritt 6

    Wechseln Sie die Einstellung zur Option Langsam kochen. Wählen Sie mittlere Hitze und 3 Stunden Garzeit. Schließen Sie den Deckel und lassen Sie ihn garen.

  • Schritt 7

    Nach der Garzeit die Speisestärke mit 2-3 Esslöffeln Wasser mischen und zu den Fleischbällchen geben. Die Soße wird dadurch dicker.

  • Schritt 8

    Mit gekochten Nudeln und den gewünschten Beilagen wie Gemüse oder Samen servieren. Mit frischem Koriander bestreuen