Hauptspeisen
Pikante Fleischbällchen mit braunen Knoblauch-Reisnudeln
Recipe von Ania's Vibrant Kitchen
Tipp: Kochmodus
Probieren Sie unseren supereinfachen Kochmodus aus. Ideal, wenn Sie damit beschäftigt sind, in der Küche herumzulaufen
Kochmethode:
Ninja Foodi Multi-Cooker OP300
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Gesamtzeit: 3h 30 Minuten
- Fertigkeit Leicht
- Für 4 Personen
Pikante Fleischbällchen mit braunen Knoblauch-Reisnudeln
Das ist eine tolle Idee für ein Mittag- oder Abendessen.
Sie können es in großen Mengen zubereiten und in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 5 Tage aufbewahren.
Wenn Sie keine braunen Reisnudeln mögen, können Sie es auch mit Reis oder Soba-Nudeln servieren.
Benötigte Utensilien
Zutaten
Für die Fleischbällchen
- 500g Schweinehackfleisch oder Rinderhackfleisch
- Salz und Pfeffer
- 2 Esslöffel Sesamöl
- 1 Teelöffel gehackter Ingwer
- 1/2 Tasse Semmelbrösel
- 1 Ei
- 1 Esslöffel gehackter Knoblauch
Für die Chilisauce
- 1/3 Tasse brauner Zucker
- 1/3 Tasse Apfelessig oder weißer Essig oder Reisessig
- 1 1/2 Tasse Wasser
- 1 Teelöffel Chiliflocken
- 1 Esslöffel gehackter Knoblauch
- 1 Esslöffel Sojasauce
- 1 Teelöffel Salz
- 2 getrocknete Chilischoten (optional)
Extras
- Baby-Bokchoi
- Braune Reisnudeln, gekocht
- Sesamsamen
- Frischer Koriander
- 1 Esslöffel Maismehl
- 3 Esslöffel Allzweckmehl
Art der Zubereitung
Beim Aufrufen des Kochmodus - Wir werden Ihren Bildschirm so aktivieren, dass er "immer eingeschaltet" bleibt, um unnötige Unterbrechungen während des Kochens zu vermeiden!
Kochmethode
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Schritt 1
In einer großen Schüssel die Zutaten für die Frikadellen gut miteinander vermengen.
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Schritt 2
Zu Kugeln formen, mit einem kleinen Eisportionierer zu gleich großen Kugeln formen.
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Schritt 3
Jede Kugel in Mehl wälzen.
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Schritt 4
Stellen Sie Ihren Ninja Foodi Multicooker auf “Anbraten”, geben Sie 1 Esslöffel Öl hinzu und braten Sie die Fleischbällchen ein oder zwei Minuten lang.
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Schritt 5
Alle Saucenzutaten hinzufügen und mischen, bis alles gut vermischt ist.
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Schritt 6
Wechseln Sie die Einstellung zur Option Langsam kochen. Wählen Sie mittlere Hitze und 3 Stunden Garzeit. Schließen Sie den Deckel und lassen Sie ihn garen.
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Schritt 7
Nach der Garzeit die Speisestärke mit 2-3 Esslöffeln Wasser mischen und zu den Fleischbällchen geben. Die Soße wird dadurch dicker.
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Schritt 8
Mit gekochten Nudeln und den gewünschten Beilagen wie Gemüse oder Samen servieren. Mit frischem Koriander bestreuen
