Backen, Nachspeisen
Eiweiß Karottenkuchen
Recipe von The Healthy Beard
Tipp: Kochmodus
Probieren Sie unseren supereinfachen Kochmodus aus. Ideal, wenn Sie damit beschäftigt sind, in der Küche herumzulaufen
Kompatibel mit
Art der Zubereitung
Beim Aufrufen des Kochmodus - Wir werden Ihren Bildschirm so aktivieren, dass er "immer eingeschaltet" bleibt, um unnötige Unterbrechungen während des Kochens zu vermeiden!
- 300g Karottenbrei (oder geriebene Karotten)
- 1/3 Teelöffel Muskatnuss
- 2 Esslöffel Zimt
- 75g Hafer
- 30g Stevia
- 55g Vanille-Eiweißpulver
- 2 Eiklar
Für den Belag
- 250g Fettfreier Skyr
- 30ml Ahornsirup
- zerstoßene Walnüsse (optional)
Utensilien
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Schritt 1
Geben Sie alle Zutaten für die Kuchenmischung (nicht die Zutaten für den Belag) in die Schüssel Ihrer Ninja-Küchenmaschine und verwenden Sie die Kunststoffklinge für den Teig. Wählen Sie die niedrige Stufe für etwa 45-60 Sekunden, damit sich die Mischung gründlich verbindet.
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Schritt 2
Die Mischung auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben, den Teig in die Form gießen und flach drücken.
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Schritt 3
Heizen Sie Ihren Ninja-Mini-Backofen auf 175 °C vor (wenn Sie einen herkömmlichen Ofen verwenden, heizen Sie ihn zu Beginn vor. Den Kuchen in den Ofen schieben und etwa 20-25 Minuten backen.
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Schritt 4
Skyr und Ahornsirup in eine Rührschüssel geben und verrühren – zum Festwerden in den Kühlschrank stellen.
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Schritt 5
Nach dem Backen den Kuchen vollständig abkühlen lassen, die Skyr-Glasur darüber geben und mit Walnussstücken bestreuen.
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Schritt 6
Viel Spaß!
