Frühstück, Nachspeisen

Karamell-Apfel-Riesenpfannkuchen

  • Vorbereitung 5 Minuten
  • Insgesamt 20 Minuten
  • Leicht
  • Dient 2

Allergien

  • Enthält Eier
  • Enthält Milch/Milchprodukte

Tipp: Allergie-Hinweise

Dieses Gericht enthält die folgenden Allergene: Eier, Milch/Milchprodukte

Art der Zubereitung

Beim Aufrufen des Kochmodus - Wir werden Ihren Bildschirm so aktivieren, dass er "immer eingeschaltet" bleibt, um unnötige Unterbrechungen während des Kochens zu vermeiden!

Für den Riesenpfannkuchen

  • 80g Hafer
  • 20g Süßstoff
  • 1 Teelöffel Zimt
  • 1/2 Teelöffel Backpulver
  • 1 Ei
  • 50ml Milch

Für die Karamelläpfel

  • 2 Äpfel, zerkleinert
  • 1 Esslöffel Kokosnussöl
  • 1 Esslöffel Kokosblütenzucker
  • 1/2 Teelöffel Zimt
  • 1-2 Esslöffel Karamellsauce
  • Mandelblättchen und Joghurt, zum Servieren

Utensilien

  • Schritt 1

    Den Ofen auf 180 Grad vorheizen und eine kleine Bratpfanne einfetten.

  • Schritt 2

    Geben Sie die Zutaten für die Pfannkuchen in Ihre Ninja Kitchen Küchenmaschine oder Ihren Mixer und zerkleinern Sie sie, bis sie dickflüssig und leicht glatt sind. Mit einem Löffel in die Pfanne geben und 15 Minuten lang backen, bis sie goldgelb sind.

  • Schritt 3

    In der Zwischenzeit Kokosöl, Zucker und Zimt in einer kleinen Pfanne erhitzen, dann die Äpfel hineingeben und bei mittlerer Hitze 5-8 Minuten kochen, bis sie karamellisiert und weich geworden sind.

  • Schritt 4

    Den Pfannkuchen heiß/warm mit etwas Joghurt servieren, die Äpfel darüber geben und mit Karamellsauce beträufeln, mit Mandelblättchen bestreuen. Guten Appetit!