Hauptspeisen
Krabbenbratlinge
Recipe von Tiffin and Tea
Tipp: Kochmodus
Probieren Sie unseren supereinfachen Kochmodus aus. Ideal, wenn Sie damit beschäftigt sind, in der Küche herumzulaufen
Kochmethode:
Ninja Foodi MAX Multi-Cooker OP500
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Gesamtzeit: 20 Minuten
- Fertigkeit Leicht
- Für 4 Personen
Krabbenbratlinge
Dieses Rezept ist ein bekanntes Rezept aus Kerala. Es ist ein sehr schnelles und einfaches Rezept, aber es ist vollgepackt mit Geschmack.
Benötigte Utensilien
Zutaten
- 2 Esslöffel Kokosnussöl
- 1 Teelöffel Senfkörner
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 1 Teelöffel Knoblauchpaste
- 1 Teelöffel Ingwerpaste
- 10 frische Curry-Blätter
- 450g Riesengarnelen, ohne Schale, entdarmt
- 1/2 Teelöffel Kurkuma-Pulver
- 3/4 Teelöffel Rotes Chilipulver
- 1/4 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
- 3 Esslöffel Wasser
- 1 Esslöffel Zitronensaft
- 2 Esslöffel frischer Koriander, gehackt
Art der Zubereitung
Beim Aufrufen des Kochmodus - Wir werden Ihren Bildschirm so aktivieren, dass er "immer eingeschaltet" bleibt, um unnötige Unterbrechungen während des Kochens zu vermeiden!
Kochmethode
-
Schritt 1
Sautieren wählen und Öl hinzufügen.
-
Schritt 2
Senfkörner hinzufügen. Sobald sie anfangen zu platzen (10 – 15 Sekunden), Zwiebeln, Ingwer und Knoblauchpaste hinzufügen. 5 Minuten sautieren. Curryblätter hinzugeben und 10 Sekunden lang sautieren.
-
Schritt 3
Garnelen, Kurkuma, rotes Chilipulver, schwarzen Pfeffer und Wasser hinzufügen. 2 Minuten lang kochen.
-
Schritt 4
Druckdeckel aufsetzen. 4 Minuten lang auf höchster Stufe kochen. Schnelles Ablassen durch Drehen des Schnellkochers auf Entlüftung. Den Deckel vorsichtig öffnen.
-
Schritt 5
Mit Zitronensaft beträufeln und mit Koriander garnieren.
