Nachspeisen

Törtchen mit Mango, Kokosnuss und Ananas

  • Vorbereitung 1h 10 Minuten
  • Insgesamt 1h 10 Minuten
  • Leicht
  • Dient 4

Art der Zubereitung

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Für die Basis

  • 100g Hafer
  • 50g getrocknete Kokosnuss
  • 4 Esslöffel Kokosnussmehl
  • 6 Esslöffel Ahornsirup

Für die Füllung

  • 200g dicker Kokosnussjoghurt
  • 4 Esslöffel Süßstoff
  • 2 Esslöffel Kokosnussmehl
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt

Zum Verzieren

  • frische Ananasstückchen
  • getrocknete Mango
  • getrocknete Kokosnuss

Utensilien

  • Schritt 1

    Zuerst den Boden herstellen – Die Zutaten für den Boden in der Küchenmaschine von Ninja Kitchen zu einer “Flapjack”-Mischung verarbeiten, dann in 4 Teile teilen und auf 4 einzelne Törtchenformen mit lockerem Boden verteilen und im Kühlschrank kalt stellen.

  • Schritt 2

    Kokosjoghurt, Süßstoff, Mehl und Vanille verrühren und gleichmäßig auf die Törtchenformen verteilen.

  • Schritt 3

    Die Früchte und die Kokosnuss darauf verteilen und mindestens 1 Stunde lang kalt stellen.

  • Schritt 4

    Aus den Dosen nehmen und genießen!