Nachspeisen, Vegan

Veganes Key Lime Pie Gelato

Kochmethode:

Ninja Ice Cream Maker NC300
  • Vorbereitungszeit: 5 Minuten
  • Gesamtzeit: 24h 5 Minuten
  • Fertigkeit Leicht
  • Für 4 Personen

Veganes Key Lime Pie Gelato

Benötigte Utensilien

Zutaten

  • 335g gewürfelte reife Avocado (ca. 3 reife Avocados)
  • 150ml ungesüßte bevorzugte pflanzliche Milch
  • 80g Zucker
  • 2 Esslöffel frisch gepresster Limettensaft
  • 1 Esslöffel Agavensirup light
  • 1 1/2 Esslöffel Limettenschale
  • Prise Salz
  • 40g Vollkornkekse, in große Stücke gebrochen, als Extras

Art der Zubereitung

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Kochmethode

  • Schritt 1

    Avocado mit einer Gabel in einer großen Schüssel zerdrücken. Die restlichen Zutaten – außer den Vollkornkeksen – hinzufügen und gut umrühren, bis alles vollständig vermischt ist und sich der Zucker aufgelöst hat.

  • Schritt 2

    Mischung in den leeren Behälter umfüllen. Deckel auf den Behälter setzen und 24 Stunden einfrieren.

  • Schritt 3

    Behälter aus dem Gefrierfach nehmen, Deckel abnehmen, dann Behälter in Außenschüssel einsetzen. Klingeneinheit in den Deckel der Außenschüssel einsetzen und Deckelaufsatz an der Außenschüssel verriegeln. Schüsseleinheit auf Motorbasis aufsetzen und Griff nach rechts drehen, um die Plattform anzuheben und die Schüssel zu arretieren.

  • Schritt 4

    GELATO auswählen.

  • Schritt 5

    Mit einem Löffel ein 4 cm breites Loch bis zum Boden des Behälters machen. Die Keksstückchen in das Loch geben und erneut mit dem MIX-IN-Programm verarbeiten.

  • Schritt 6

    Sobald die Verarbeitung abgeschlossen ist, Eiscreme aus dem Behälter nehmen und sofort servieren.

    HINWEIS: Während des MIX-IN-Programms darf sich das Eis der MAX-FILL-Linie nähern oder diese berühren.