Schritt 1

Legen Sie zunächst die mit Butter bestrichenen Hähnchenbrüste auf einer großen Arbeitsfläche aus. Legen Sie mit der Innenseite nach oben 2 Scheiben Prosciutto auf jede Hähnchenbrust. Nehmen Sie ein kleines Spargelbündel (etwa 5 Standardspargel oder 3 Jumbo-Spargel) und legen Sie es auf den Prosciutto, auf eine Seite der Hähnchenbrüste. Die sonnengetrockneten Tomaten auf die 3 Hähnchenbrüste legen. Mozzarella (75 g) auf die 3 Brüste verteilen. Jede Brust mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 2

Den Spargel nacheinander mit den Fingern festhalten, dann das Hähnchen über den Spargel und die anderen Füllungen rollen. Den Vorgang mit den restlichen Hühnerbrüsten wiederholen. Sichern Sie die gefüllten Brüste mit Cocktailspießen.

Schritt 3

Die Knusperplatte in die Pfanne und die Pfanne in das Gerät einsetzen. Das Gerät vorheizen, indem Sie AIR FRY wählen, die Temperatur auf 200°C und die Zeit auf 3 Minuten einstellen. Wählen Sie START/STOP, um zu beginnen.

Schritt 4

Sobald das Gerät vorgeheizt ist, die gefüllten Hähnchen auf die Knusperplatte legen. Jedes mit Kochspray besprühen.

Schritt 5

Wählen Sie AIR FRY, stellen Sie die Temperatur auf 200°C und die Zeit auf 26 Minuten ein. Wählen Sie START/STOP, um zu beginnen.

Schritt 6

Nach 12 Minuten die Pfanne herausnehmen und das Huhn drehen. Zum Weiterkochen die Pfanne wieder einsetzen.

Schritt 7

In den letzten 2 Minuten die Pfanne herausnehmen und das Hähnchen mit dem restlichen Mozzarella belegen. Die Pfanne wieder einsetzen und den Garvorgang fortsetzen.

Schritt 8

Nach dem Garen das Huhn vor dem Servieren 5 Minuten ruhen lassen.

TIPP Wenn Sie nicht wissen, wie man Hähnchen mit Schmetterlingen schneidet, können Sie Ihren Metzger bitten, dies für Sie zu tun.