Beilagen
Hummus mit Zataar und Pitta-Chips
Recipe von Tiffin and Tea
Tipp: Kochmodus
Probieren Sie unseren supereinfachen Kochmodus aus. Ideal, wenn Sie damit beschäftigt sind, in der Küche herumzulaufen
Ein einfaches Rezept für köstlichen cremigen Hummus mit Zataar und Granatapfel.
Kompatibel mit
Art der Zubereitung
Beim Aufrufen des Kochmodus - Wir werden Ihren Bildschirm so aktivieren, dass er "immer eingeschaltet" bleibt, um unnötige Unterbrechungen während des Kochens zu vermeiden!
Für den Hummus
- 400g Dose Kichererbsen, abgetropft
- 3 Esslöffel Zitronensaft
- 2 Esslöffel Tahini
- 2 Gewürznelken Knoblauch
- 1/2 Teelöffel Salz
- Natives Olivenöl extra zum Servieren
- 1/2 Teelöffel Zataar
- 1 Esslöffel Granatapfel-Aerosole
Für die Pitta-Chips
- 2 Pitta-Brot, in Dreiecke geschnitten
- 1 1/2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel Geräucherter Paprika
Utensilien
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Schritt 1
Kichererbsen in eine Schüssel mit Wasser geben und zwischen den Händen reiben, um die Haut zu schälen.
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Schritt 2
Kichererbsen in eine Küchenmaschine geben. Gründlich mixen und zwischendurch die Seiten abkratzen.
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Schritt 3
Zitronensaft, Tahini, Knoblauch und Salz sowie 2 Eiswürfel hinzufügen. Pürieren, bis alles glatt ist. Abschmecken und nach Bedarf anpassen.
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Schritt 4
In eine Schüssel geben und mit der Rückseite eines Löffels glatt streichen.
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Schritt 5
Zataar und Granatapfel darüber streuen.
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Schritt 6
Den Backofen auf 200 C, Gas Mark 6, vorheizen.
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Schritt 7
Pitta-Dreiecke auf ein Backblech legen.
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Schritt 8
Öl und Paprika darüber träufeln. Zusammenschwenken.
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Schritt 9
10-15 Minuten backen.
