Abendessen

Gebratener Reis

  • Vorbereitung 40 Minuten
  • Insgesamt 40 Minuten
  • Leicht
  • Dient 2

Art der Zubereitung

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  • 1 Tasse Reis
  • 1 Tomate
  • 1/2 Zwiebel
  • 50g Erbsen
  • 20g Frühlingszwiebeln
  • 50g Paprika
  • 50g Kichererbsen
  • 500ml Gemüsebrühe
  • 1 Teelöffel Pfeffer
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 1 Teelöffel getrocknete Kräuter
  • 30g veganer Käse (optional)

Utensilien

  • Schritt 1

    Alle Zutaten außer dem Käse und den Frühlingszwiebeln in eine antihaftbeschichtete Pfanne geben.

  • Schritt 2

    Danach die Gemüsebrühe einrühren und die Hitze mit einem Teller oder einem Deckel aufrechterhalten. 40 Minuten lang köcheln lassen.

  • Schritt 3

    Optional kann für eine besonders cremige Version veganer Käse hinzugefügt werden.

  • Schritt 4

    Mit Frühlingszwiebeln garnieren und dieses gesunde Eintopfgericht genießen.