Hauptspeisen, Vegan, Vegetarisch
Ratatouille
Recipe von Ninja Kitchen
Tipp: Kochmodus
Probieren Sie unseren supereinfachen Kochmodus aus. Ideal, wenn Sie damit beschäftigt sind, in der Küche herumzulaufen
Kochmethode:
Ninja Foodi MAX 15-in-1 SmartLid Multi-Cooker with Smart Cook System OL750
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Gesamtzeit: 51 Minuten
- Fertigkeit Leicht
- Für 4 Personen
Ratatouille
TIPP Wenn zu viel Flüssigkeit vorhanden ist, kann sie durch einige Minuten Kochen auf SEAR/SAUTÉ reduziert werden.
Benötigte Utensilien
Zutaten
- 1 groß Zwiebel, gewürfelt
- 3 Nelken Knoblauch, gehackt
- 300g Aubergine, gewürfelt
- 1 klein rote Paprika, entkernt und gewürfelt
- 1 klein grüne Paprika, entkernt und gewürfelt
- 1 klein gelbe Paprika, entkernt und gewürfelt
- 500g Zucchini, gewürfelt
- 2 400g-Dosen gehackte Tomaten
- 300ml Wasser
- 2 Teelöffel getrocknete gemischte Kräuter
- Nach Geschmack Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- Zum Garnieren frisch gehackte Basilikumblätter
Art der Zubereitung
Beim Aufrufen des Kochmodus - Wir werden Ihren Bildschirm so aktivieren, dass er "immer eingeschaltet" bleibt, um unnötige Unterbrechungen während des Kochens zu vermeiden!
Kochmethode
-
Schritt 1
SEAR/SAUTÉ wählen, auf 3 stellen und START drücken. Das Öl in den Topf geben und 2 Minuten lang erhitzen lassen
-
Schritt 2
Die gehackte Zwiebel in den Kochtopf geben und 4 bis 5 Minuten anbraten, bis die Zwiebel weich und glasig ist. Den Knoblauch hinzufügen und weitere 2 Minuten kochen lassen, bevor die Auberginen-, Paprika- und Zucchiniwürfel hinzugefügt werden. Wählen Sie 4 und kochen Sie 5 Minuten lang, bevor Sie die gehackten Tomaten, das Wasser, die Kräuter und die Gewürze unterrühren.
-
Schritt 3
Schließen Sie den Deckel, schieben Sie den Schieber in die linke Position und vergewissern Sie sich, dass sich das Druckablassventil in der Position SEAL befindet. Wählen Sie PRESSURE und stellen Sie auf HIGH. Die Zeit auf 5 Minuten einstellen. Mit den Pfeilen links neben dem Display DRUCKABLASS und SCHNELLABLASS wählen. Drücken Sie dann START/STOP, um den Garvorgang zu starten (das Gerät baut etwa 12 Minuten lang Druck auf, bevor der Garvorgang beginnt).
-
Schritt 4
Heiß servieren, mit frischen Basilikumblättern garnieren
