Backen, Nachspeisen
Double Chocolate Plätzchenteig Bites
Wir alle brauchen manchmal ein kleines Stückchen schokoladigen Genuss, und noch besser ist es, wenn er selbst gemacht ist!
Diese gluten- und milchfreien schokoladenüberzogenen Häppchen sind so einfach zu machen und absolut köstlich. Sie gehen sicher schnell weg!
Allergien
Tipp: Allergie-Hinweise
Dieses Gericht enthält die folgenden Allergene: Baumnüsse
Art der Zubereitung
Beim Aufrufen des Kochmodus - Wir werden Ihren Bildschirm so aktivieren, dass er "immer eingeschaltet" bleibt, um unnötige Unterbrechungen während des Kochens zu vermeiden!
- 100g glutenfreies Hafermehl
- 50g gemahlene Mandeln
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 3 Esslöffel Ahornsirup
- 25g geschmolzenes Kokosnussöl
- 125g milchfreie weiße Schokolade
- 100g Zartbitterschokolade
Utensilien
- Küchenmaschinen
- Kühlschrank
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Schritt 1
Hafermehl, gemahlene Mandeln, Vanille, Ahornsirup und Kokosnussöl in die Küchenmaschine geben und pulsieren, bis alles gut vermischt ist.
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Schritt 2
Einen Teller mit Pergamentpapier auslegen
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Schritt 3
Den Teig zwischen den Händen zu Kugeln formen
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Schritt 4
Jede Kugel vorsichtig auf den Teller drücken, so dass die Unterseiten flach sind.
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Schritt 5
Eine Stunde lang im Kühlschrank fest werden lassen
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Schritt 6
Die weiße Schokolade schmelzen und jede Teigkugel damit überziehen. Die Kugeln 30 Minuten im Kühlschrank fest werden lassen.
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Schritt 7
Die dunkle Schokolade schmelzen
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Schritt 8
Die Unterseite jeder Keksteigkugel in die dunkle Schokolade tauchen, dann den Rest darüber träufeln
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Schritt 9
Im Kühlschrank aufbewahren