Beilagen
Preiselbeer-Kastanien-Füllung
Recipe von Ninja Kitchen
Tipp: Kochmodus
Probieren Sie unseren supereinfachen Kochmodus aus. Ideal, wenn Sie damit beschäftigt sind, in der Küche herumzulaufen
Diese saftigen Füllungsbällchen sind eine willkommene Beilage zu einem festlichen Abendessen.
TIPP Verwenden Sie feuchte Hände, um die Füllung zu formen.
Kompatibel mit
Art der Zubereitung
Beim Aufrufen des Kochmodus - Wir werden Ihren Bildschirm so aktivieren, dass er "immer eingeschaltet" bleibt, um unnötige Unterbrechungen während des Kochens zu vermeiden!
- 50g getrocknete Cranberries
- 25g getrocknete Aprikosen
- 2 Esslöffel Hafen
- 20g Butter
- 1 große rote Zwiebel, geschält
- 1 Knoblauchzehe, geschält
- 100g geschnittenes Brot, entrindet und in Stücke gerissen
- 1 Esslöffel frische Thymianblätter
- 180g gekochte, geschälte Kastanien
- 6 Kräuterwürste, enthäutet
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Utensilien
-
Schritt 1
Cranberries, Aprikosen und Portwein in eine Schüssel geben und 30 Minuten lang einweichen lassen.
-
Schritt 2
Setzen Sie das Hackmesser in die Schüssel des Precision Processors® ein. Zwiebel und Knoblauch in die Schüssel geben und 2 Mal CHOP wählen oder bis die Zwiebel fein gehackt ist.
-
Schritt 3
Butter in einer Pfanne schmelzen. Die Zwiebel aus der Schüssel nehmen und leicht anbraten, bis sie weich, aber nicht braun ist. Gelegentlich umrühren. Hitze ausschalten.
-
Schritt 4
In der Zwischenzeit Brot, Thymianblättchen, Kastanien und Aprikosen hinzufügen und auf HIGH stellen, bis alles zerkleinert ist.
-
Schritt 5
Dann Cranberries, Portwein, Würstchen, Gewürze und Röstzwiebeln hinzufügen. 1-2 Mal CHOP wählen, bis die Mischung gut vermischt ist. Für die Füllung die Mischung zu Kugeln mit einem Durchmesser von etwa 4 cm formen oder einen Truthahn damit füllen. Zum Festwerden 1 Stunde lang in den Kühlschrank stellen.
-
Schritt 6
Den Backofen auf 190˚C vorheizen.
-
Schritt 7
Die Kugeln auf ein gefettetes Backblech legen. 25-30 Minuten backen. Die Füllung sollte an der Außenseite braun und durchgebacken sein.
