Nachspeisen
Traditioneller Weihnachtspudding
Recipe von Ninja Kitchen
Tipp: Kochmodus
Probieren Sie unseren supereinfachen Kochmodus aus. Ideal, wenn Sie damit beschäftigt sind, in der Küche herumzulaufen
Kochmethode:
Ninja Foodi MAX 15-in-1 SmartLid Multi-Cooker with Smart Cook System OL750
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Gesamtzeit: 1h 40 Minuten
- Fertigkeit Mittel
- Für 6 Personen
Traditioneller Weihnachtspudding
Benötigte Utensilien
Zutaten
- 200g Sultaninen
- 200g Rosinen
- 100g Johannisbeeren
- 3 Esslöffel Brandy oder Portwein
- 1 Saft und fein abgeriebene Schale einer Orange
- 100g Paniermehl
- 1 Teelöffel Gewürzmischung
- 75g frische weiße Semmelbrösel
- 1 kleiner Apfel, geschält, entkernt und gerieben
- 100g brauner Weichzucker
- 75g vegetarischer Talg
- 50g ganze blanchierte Mandeln, grob gehackt
- 2 Eier, verquirlt
- 2 Esslöffel Milch
- mit Branntweinbutter servieren
Art der Zubereitung
Beim Aufrufen des Kochmodus - Wir werden Ihren Bildschirm so aktivieren, dass er "immer eingeschaltet" bleibt, um unnötige Unterbrechungen während des Kochens zu vermeiden!
Kochmethode
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Schritt 1
Die getrockneten Früchte in eine große Schüssel geben und mit Brandy oder Portwein und Orange vermischen. Wenn möglich, abdecken und über Nacht stehen lassen.
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Schritt 2
Das Mehl und die Gewürze in eine Schüssel sieben und alle anderen Zutaten hinzufügen und gut vermischen.
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Schritt 3
Eine 1-Liter-Puddingschüssel einfetten und einen kleinen Kreis Backpapier auf den Boden der Schüssel legen. Die Mischung in die Schüssel geben und mit einem weiteren Kreis aus Backpapier bedecken. Dann mit einem Stück Folie abdecken, das groß genug ist, um die Seiten zu überlappen und in der Mitte eine Falte zu bilden, damit es sich ausdehnen kann. Mit Schnur zusammenbinden.
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Schritt 4
1,5 l Wasser in den Kochtopf gießen. Pudding in den Koch- und Knusperkorb legen. Den Deckel schließen, den Schieber in die linke Position schieben und darauf achten, dass sich das Druckablassventil in der Position SEAL befindet. Wählen Sie PRESSURE und stellen Sie auf HIGH. Die Zeit auf 70 Minuten einstellen. Drücken Sie dann START/STOP, um den Garvorgang zu starten (das Gerät baut ca. 17 Minuten lang Druck auf, bevor der Garvorgang beginnt).
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Schritt 5
Nach Beendigung des Druckgarens kühlt das Gerät auf natürliche Weise ab. Öffnen Sie den Deckel vorsichtig, wenn das Gerät den Druck abgelassen hat.
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Schritt 6
Mit Branntweinbutter servieren.
