Schritt 1

Die Schale von der Ananas abschneiden und die Ananas in Achtel schneiden, dann jedes Achtel in 5 cm große Stücke schneiden.

Schritt 2

Die Gurke vierteln und in 5 cm lange Stücke schneiden, die Limette schälen, das Mark entfernen und halbieren. Von den Chilischoten die Stiele entfernen.

Schritt 3

Befestigen Sie entweder den mittel- oder den feinmaschigen Filter an der Schnecke und bauen Sie das Gerät zusammen. Setzen Sie die Behälter für Saft und Fruchtfleisch ein. Wählen Sie START/STOP und führen Sie die Ananas in den Einfüllschacht ein, wobei Sie mit dem Stampfer andrücken. Entsaften Sie die gesamte Ananas und lassen Sie das Gerät einige Minuten lang laufen, bis der gesamte Saft durchgepresst ist. Gießen Sie den Saft in einen separaten Krug.

Schritt 4

Wiederholen Sie den Vorgang für die restlichen Zutaten.

Schritt 5

Die Säfte zusammen mit dem Meereskollagenpulver verrühren, bis sie vollständig vermischt sind. In eine sterile, luftdichte Flasche umfüllen und 3 bis 4 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Pro Schuss 60 ml servieren.

Anmerkungen:

Nach dem Schälen beträgt das Rohgewicht der Ananas 850-900 g, einschließlich Kern.

Wenn Sie Veganer oder Vegetarier sind, lassen Sie das marine Kollagen weg und rühren Sie stattdessen 30 ml flüssiges Chlorophyll ohne Geschmacksverstärker ein.

Wenn Sie keine Schärfe mögen, lassen Sie die Chilis ganz weg oder entfernen Sie stattdessen die Kerne und die Membran. Sie können immer nur eine Chilischote entsaften und dem Saft hinzufügen, um den Schärfegrad in den Griff zu bekommen.

Als grober Anhaltspunkt, einschließlich der Samen, sind die Schärfegrade wie unten angegeben:

1 Chili=mild, 2 Chilis=mäßig, 3 Chilis=HEISS!