Nachspeisen, Vegetarisch
Brombeer-Vanille-Eiscreme
Recipe von Ninja Kitchen
Tipp: Kochmodus
Probieren Sie unseren supereinfachen Kochmodus aus. Ideal, wenn Sie damit beschäftigt sind, in der Küche herumzulaufen
Kochmethode:
Ninja Ice Cream Maker NC300
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Gesamtzeit: 24 Stunden
- Fertigkeit Leicht
- Für 4 Personen
Brombeer-Vanille-Eiscreme
Hinweis: Sie können Vanilleschotenpaste durch 1 Teelöffel Vanilleextrakt.
Wenn Ihr Gefriergerät auf eine sehr kalte Temperatur eingestellt ist, kann das Eis bröckelig aussehen. Wenn dies der Fall ist, wählen Sie RE-SPIN, um die Mischung etwas weiter zu verarbeiten.
Benötigte Utensilien
Allergien
Tipp: Allergie-Hinweise
Dieses Gericht enthält die folgenden Allergene: Eggs, Dairy
Zutaten
- 3 Eigelb
- 100g flüssiger Honig
- 350ml einfache Sahne
- 1/2 Teelöffel Vanilleschotenpaste
- 125g Brombeeren, frisch oder gefroren
Art der Zubereitung
Beim Aufrufen des Kochmodus - Wir werden Ihren Bildschirm so aktivieren, dass er "immer eingeschaltet" bleibt, um unnötige Unterbrechungen während des Kochens zu vermeiden!
Kochmethode
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Schritt 1
SchaumEigelb und Honig zusammenin einem kleinen Topf verquirlen, bis sie sich vollständig verbunden haben.
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Schritt 2
Sahne hinzufügen, Vanille und Brombeeren in den Topf. Place über mittlerer Hitze und kochen, dabei ständig mit einem Silikonspatel umrühren, bis die Mischung die Rückseite eines Löffels bedeckt und die Konsistenz von Crème double hat, oder bis die Temperatur 74-79°C auf einem Thermometer erreicht.
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Schritt 3
Punser Mischung durch ein Sieb in dieWanne. Verwenden Sie den Spatel, um die Brombeeren durch das Sieb zu den gesamten Saftszu extrahieren. Verwerfen Sie alle Samen im Sieb gelassen.
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Schritt 4
Wanne in ein Eisbad stellen. Nach dem Abkühlen den Deckel auf die Wanne setzen und 24 Stunden lang einfrieren.
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Schritt 5
Wanne aus Gefrierschrank nehmen, Deckel entfernen, dann Wanne in die äußere Schale stellen. Den PSattel in den Deckel der äußeren Schüssel einsetzen und den Deckel auf der äußeren Schüssel verriegeln. Setzen Sie die Schüssel auf die Motorbasis und drehen Sie den Griff nach rechts, um die Plattform anzuheben und zu verriegeln.
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Schritt 6
Wählen Sie EISCREME.
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Schritt 7
Nach Abschluss der Verarbeitung, Einlagen hinzufügen oder Eis aus dem Becher nehmen und sofort servieren.
