Nachspeisen

Sorbet von Aprikose und Rosmarin

  • Vorbereitung 10 Minuten
  • Insgesamt 24h 30 Minuten
  • Mittel
  • Dient 4

Art der Zubereitung

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  • 400g reife Aprikosen, entsteint, halbiert
  • 150ml Wasser
  • 100g Puderzucker
  • 1 Rosmarinzweig
  • 1 Esslöffel teilentrahmtes Milchpulver
  • 1 Teelöffel Pektin

Utensilien

  • Schritt 1

    Kochen Sie die Aprikosen, Wasser, Zucker und Rosmarin in einem Topf bei mittlerer bis niedriger Hitze für 10-15 Minuten, oder bis die Aprikosen beginnen, weich zu werden und zu zerfallen.

  • Schritt 2

    Entfernen und wegwerfen Rosmarin. Add Milchpulver und Pektinzur Aprikosenmischung geben, dann bring zu kochen bei mittlerer Hitze 3 Minuten lang kochen .

  • Schritt 3

    Blendmit einem Stabmixer zu einem glatten Püree verarbeiten, dann in die Wanne geben und stellen in ein Eisbad.

  • Schritt 4

    Einmal auskühlen, den Deckel auf das Glas setzen und 24 Stunden lang einfrieren.

  • Schritt 5

    Entfernen tub von Gefrierschrank und entfernen Sie lid von tub. Place tubin der äußeren Schale, pSattel auf den Deckel der äußeren Schüssel setzen und den Deckel auf der äußeren Schüssel verriegeln. Setzen Sie die Schüssel auf den Motorsockel und drehen Sie den Griff nach rechts, um die Plattform anzuheben und zu verriegeln.

  • Schritt 6

    Wählen SORBET.

  • Schritt 7

    Wenn die Verarbeitung abgeschlossen ist, entfernen Sie sorbetvon tub und sofort bedienen.