Frühstück

Birnen-Himbeer-Porridge

  • Vorbereitung 15 Minuten
  • Insgesamt 20 Minuten
  • Leicht
  • Dient 2

Porridge ist eine köstliche, vielseitige Frühstücksvariante. Probieren Sie dieses Rezept mit Birnen und Himbeeren für eine saisonale Version. Fügen Sie Beläge Ihrer Wahl hinzu, zum Beispiel gehackte Nüsse oder Samen.

Art der Zubereitung

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  • 120gf glutenfreie Haferflocken
  • 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 500ml Kokosnuss- oder Mandelmilch
  • 2 Birnen
  • 100g Himbeeren

Utensilien

  • Schritt 1

    Die Haferflocken und die Kokosmilch in einen Topf geben und auf mittlere Hitze bringen.

  • Schritt 2

    1 Birne entkernen und in Würfel schneiden

  • Schritt 3

    Die gewürfelte Birne in die Pfanne geben

  • Schritt 4

    4-5 Minuten kochen, bis sie dick und cremig sind, dabei regelmäßig umrühren.

  • Schritt 5

    Vom Herd nehmen und 50 g der Himbeeren unterrühren.

  • Schritt 6

    Wenn Sie eine flüssigere Konsistenz wünschen, fügen Sie mehr Milch hinzu.

  • Schritt 7

    Mit den restlichen Himbeeren, der in Scheiben geschnittenen Birne und anderen Zutaten Ihrer Wahl garniert servieren.