Abendessen, Suppe

Low Carb: Pizza-Hackfleisch-Suppe

  • Vorbereitung 1 Stunde
  • Insgesamt 1 Stunde
  • Leicht
  • Dient 4

Art der Zubereitung

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  • 700 g Hackfleisch (halb/halb)
  • 2 Dosen stückige Tomaten
  • 1 Glas (400 ml) Rinderfond
  • 200 ml Kochsahne
  • 1 rote & 1 gelbe Paprikaschote
  • 1 rote Zwiebel
  • 2-3 Knoblauchzehen
  • NADA Italienisches Gewürz nach Wahl (Pizzagewürz)
  • NADA Salz, Pfeffer, Oregano
  • NADA Frisch geriebener Parmesankäse
  • NADA Öl zum Anbraten
  • Optional Maiskörner, Champignons

Utensilien

  • Schritt 1

    Zwiebel und Knoblauch kleinschneiden. Öl im Ninja Foodi Multikocher Kochtopf erhitzen und die Zwiebel mit dem Knoblauch kurz andünsten. Hackfleisch zugeben und krümelig anbraten.

  • Schritt 2

    Paprika in mundgerechte Stücke schneiden und zum Hackfleisch geben. Mit Fond und Tomaten ablöschen. Würzen. Kochsahne zugeben. Geriebenen Parmesan zugeben und schmelzen lassen.

  • Schritt 3

    Wer mag gibt noch gebratene Champignonscheiben und/oder Maiskörner dazu. Alles noch einmal abschmecken und genießen.