Abendessen
Hokkaido Pasta
Recipe von Katarina
Tipp: Kochmodus
Probieren Sie unseren supereinfachen Kochmodus aus. Ideal, wenn Sie damit beschäftigt sind, in der Küche herumzulaufen
Art der Zubereitung
Beim Aufrufen des Kochmodus - Wir werden Ihren Bildschirm so aktivieren, dass er "immer eingeschaltet" bleibt, um unnötige Unterbrechungen während des Kochens zu vermeiden!
- 1/2 kleiner Hokkaido Kürbis
- 1 Zwiebel
- 3 Knoblauchzehen
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 200 ml Creme
- 1 Teelöffel Kräuter der Provence, getrocknet
- 1 Teelöffel Currypulver
- Salz und Pfeffer
- 1 Teelöffel Tomatenmark
- 4 halbierte Kirschtomaten
- 300-400ml Gemüsebrühe
- 250 g Spaghetti
- 1 Bündel Salbei
- Meersalz, frischer Pfeffer
Utensilien
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Schritt 1
Den Hokkaidokürbis waschen und in Würfel schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln. Olivenöl in der Ninja ZEROSTICK Sauteuse erhitzen.
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Schritt 2
Die Zwiebel- und Knoblauchwürfel darin andünsten. Den Kürbis und die Gewürze hinzufügen. Das Gemüse dazugeben und etwa 15 Minuten kochen, bis der Kürbis weich ist.
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Schritt 3
Wenn nötig, mehr Brühe hinzufügen. Dann alles fein pürieren, Sahne zugeben, erneut erhitzen, wenn die Soße zu dick ist, mit etwas Brühe verdünnen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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Schritt 4
Die Nudeln nach den Anweisungen auf der Packung kochen. Salbeibutter: Salbeiblätter waschen, abzupfen und hacken. Butter und Salbei in eine kleine Pfanne geben und erhitzen, bis die Butter schmilzt und leicht gebräunt ist.
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Schritt 5
Die Nudeln abgießen und mit der Kürbissauce mischen. Die Nudeln auf Tellern verteilen, die Salbeibutter darüber träufeln und genießen
