Abendessen
Rote Linsen Bolognese
Recipe von Daniela
Tipp: Kochmodus
Probieren Sie unseren supereinfachen Kochmodus aus. Ideal, wenn Sie damit beschäftigt sind, in der Küche herumzulaufen
Diese köstliche, fleischlose Alternative steht dem Original in wirklich nichts zurück!
Art der Zubereitung
Beim Aufrufen des Kochmodus - Wir werden Ihren Bildschirm so aktivieren, dass er "immer eingeschaltet" bleibt, um unnötige Unterbrechungen während des Kochens zu vermeiden!
- 350 g Möhren
- 200 g Staudensellerie
- 200 g braune Champignons
- 2 große Zwiebeln
- 3 Knoblauchzehen
- 300 g rote Linsen
- 2 Dosen gehackte Tomaten
- 3 EL Tomatenmark
- 1l Gemüsebrühe
- 3EL Olivenöl
- 2TL meiner „Sonne des Südens“
- 2 Lorbeer Blätter
- 3 Stängel Petersilie
Utensilien
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Schritt 1
Gemüse grob zerteilen und im Standmixer fein zerkleinern lassen.
Kochtopf des Multikocher mit der Funktion SEAR / SAUTÉ erhitzen, Olivenöl hineingeben und die Gemüsemasse darin für ca. 8 Minuten anbraten -
Schritt 2
Tomatenmark dazu und die gewaschenen roten Linsen unterrühren. Mit den Dosentomaten und der Gemüsebrühe aufgießen.
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Schritt 3
Gewürze dazugeben, alles verrühren und mit dem Druckdeckel verschließen.
Einstellung PRESSURE, LOW für 5 Minuten (dabei das Ventil auf SEAL stellen) und dann für 10 Minuten einfach natürlich Druck ablassen. -
Schritt 4
Die frische Petersilie unterrühren und eventuell nochmal abschmecken. In der Zwischenzeit die Nudeln kochen und zusammen anrichten.
