Gyros aus dem Woodfire im Pita
Recipe von Ninja Kitchen
Tipp: Kochmodus
Probieren Sie unseren supereinfachen Kochmodus aus. Ideal, wenn Sie damit beschäftigt sind, in der Küche herumzulaufen
Hier findet ihr das Grundrezept für selbstgemachtes Gyros aus dem Woodfire. Wenn ihr das Ganze in einem Pita essen wollt, empfehlen wir euch dazu noch selbstgemachtes Tzatziki, Fritten aus der Ninja Heißluftfritteuse sowie Gurke, Tomaten und Zwiebel für die Füllung.
Kompatibel mit
Art der Zubereitung
Beim Aufrufen des Kochmodus - Wir werden Ihren Bildschirm so aktivieren, dass er "immer eingeschaltet" bleibt, um unnötige Unterbrechungen während des Kochens zu vermeiden!
Für die Marinade
- 2 TL Salz
- 6 Ratscher Schwarzer Pfeffer
- 2 TL Paprikapulver, edelsüß
- 1 TL Chiliflocken
- 1 TL Getrockneter Oregano
- 1 TL Getrockneter Thymian
- 1 TL Getrockneter Rosmarin
- 1 TL Gemahlener Kreuzkümmel
- 2 EL Honig
- 2 EL Heller Balsamico Essig
- 4 EL Olivenöl
- 1 Knoblauchzehe
Für das Fleisch
- 600 g Schweinenackensteak
Zum Aufspießen vom Gyros
- 1 Große Gemüsezwiebel
Utensilien
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Schritt 1
Für die Marinade alle Gewürze, Kräuter, Honig, Balsamico, Olivenöl und Knoblauch in eine große Schüssel zum Schweinenackensteak geben und alles gründlich miteinander vermischen.
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Schritt 2
Die Gemüsezwiebel schälen, halbieren und einen Holzspieß hineinstecken. Auf den Spieß nun die marinierten Steaks aufpieksen.
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Schritt 3
Den Ninja Woodfire auf die Funktion “Backen” einstellen, vorheizen lassen und dann das Gyros bei 170 Grad für ca. 30 Minuten backen.
Ggf. den Holzspieß oben abschneiden, damit der Spieß unproblematisch in den Woodfire passt.
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Schritt 4
Für die Pommes, die Kartoffeln mit Schale in Streifen schneiden, mit Salz und Olivenöl marinieren und für 20 Min. bei 200 Grad im Airfryer Modus kross backen. Alle 5 Min. die Pommes einmal schwenken.
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Schritt 5
Tzatziki auf dem Pita verteilen, darauf Gurke, Tomate und geschnittene, rote Zwiebeln verteilen.
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Schritt 6
Das Fleisch fein am Spieß entlang in Streifen schneiden und mit den Pommes auf den Wrap geben. Alles zusammenklappen und servieren.
