Abendessen
Hähnchen-Fajitas mit Reis und Bohnen
Recipe von Ninja Kitchen
Tipp: Kochmodus
Probieren Sie unseren supereinfachen Kochmodus aus. Ideal, wenn Sie damit beschäftigt sind, in der Küche herumzulaufen
Tipp: Du magst keine schwarzen Bohnen? Du kannst auch Kidneybohnen verwenden.
Lieber ein vegetarisches Rezept?
680 g vegetarische Hähnchen-Alternative wie angegeben zubereiten.
Art der Zubereitung
Beim Aufrufen des Kochmodus - Wir werden Ihren Bildschirm so aktivieren, dass er "immer eingeschaltet" bleibt, um unnötige Unterbrechungen während des Kochens zu vermeiden!
EBENE 1 (Kombi-Bräter)
- 400 g Weißer Reis, gewaschen
- 2 Dosen (je 425 g) Schwarze Bohnen, abgetropft, gewaschen
- 1 Esslöffel Pflanzenöl
- 950 ml Wasser
- 2 Esslöffel Limettensaft
- 30 g Koriander, fein gehackt
EBENE 2 (Backblech)
- 2 Rote Paprika, entkernt, in dünnen Scheiben
- 1 Weiße Zwiebel, geschält, in dünnen Scheiben
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 2 Teelöffel gemahlener Kümmel
- Meersalz und gemahlener schwarzer Pfeffer, nach Belieben
- 680 g Hähnchenbrust ohne Haut, in 1 cm Streifen geschnitten
- 1 Teelöffel Fajita-Gewürz
Toppings
- Harte oder weiche Tortillas
- Saure Sahne
- Salsa
- Geriebener Käse
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Schritt 1
Alle Zutaten für Ebene 1, bis auf den Limettensaft und Koriander, in den Kombi-Bräter geben und miteinander verrühren. Bräter auf Ebene 1 schieben.
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Schritt 2
In einer großen Schüssel Paprika, Zwiebel, Olivenöl, Kümmel, Salz und Pfeffer gleichmäßig miteinander vermengen. Dann die Zutaten auf eine Seite des Backblechs geben.
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Schritt 3
In der gleichen großen Schüssel Hähnchen und Fajita-Gewürz miteinander vermengen. Dann auf die andere Seite des Backblechs geben. Das Backblech auf Ebene 2 schieben.
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Schritt 4
Die Tür schließen und mit SmartSwitch zu COMBI COOKER wechseln.
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Schritt 5
Dann COMBI MEALS auswählen, die Temperatur auf 150 °C und die Zeit auf 10 Minuten einstellen. Auf START/STOP drücken, um mit dem Garen zu beginnen (vor dem Garvorgang wird das Gerät 10 Minuten dampfgaren).
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Schritt 6
Wenn der Garvorgang beendet ist, Backblech und Bräter aus dem Gerät nehmen. Hähnchen und Gemüse mit Saft in einer großen Schüssel miteinander verrühren. Limettensaft und Koriander nach Belieben zum Reis geben und zum Servieren auflockern. Zutaten für alle gemeinsam mit weichen Tortillas oder Taco-Shells servieren.
