Abendessen
Gefullte Ofenkartoffeln
Recipe von Ninja Kitchen
Tipp: Kochmodus
Probieren Sie unseren supereinfachen Kochmodus aus. Ideal, wenn Sie damit beschäftigt sind, in der Küche herumzulaufen
Lieber ein vegetarisches Rezept? Benutzen Sie eine vegane Füllung nach Wahl.
Art der Zubereitung
Beim Aufrufen des Kochmodus - Wir werden Ihren Bildschirm so aktivieren, dass er "immer eingeschaltet" bleibt, um unnötige Unterbrechungen während des Kochens zu vermeiden!
- 400ml Wasser zum Dampfgaren
- 5 mittelgroße Ofenkartoffeln, ein paarmal mit einer Gabel einstechen
- 110g geriebener Cheddarkäse, aufgeteilt
- 120ml Vollmilch
- 4 Esslöffel saure Sahne
- NADA Meersalz und gemahlener schwarzer Pfeffer, je nach Geschmack
Toppings
- Geriebener Cheddarkäse
- Vorgekochter gewürfelter Speck
- Saure Sahne
- Eingelegte Jalapeños in Scheiben
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Schritt 1
400 ml Wasser in den Kombi-Bräter zum Dampfgaren gießen. Den Crisper Gittereinsatz darauf setzen, dann die Kartoffeln darauf geben. Bräter auf Ebene 1 schieben.
Unbedingt Flüssigkeit hinzuzufügen, um Dampf zu erzeugen und die Speisen zu garen.
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Schritt 2
Die Tür schließen und mit SmartSwitch zu COMBI COOKER wechseln. Dann COMBI CRISP auswählen, die Temperatur auf 205 °C und die Zeit auf 30 Minuten einstellen. Auf START/ STOP drücken, um mit dem Garen zu beginnen (vor dem Aufbacken wird das Gerät 10 Minuten Dampfgaren).
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Schritt 3
Wenn der Backvorgang beendet ist, den Bräter entnehmen, die Kartoffeln auf einen Teller geben und etwa 5 Minuten abkühlen lassen. Wenn sie abgekühlt sind, oben 5–7 1/2 cm dick einschneiden, dann das Innere in eine mittelgroße Schüssel füllen. Darauf achten, dass die Haut unversehrt bleibt.
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Schritt 4
In die mittelgroße Schüssel 55 g Cheddar, Milch, saure Sahne, Salz und Pfeffer geben und alles gleichmäßig miteinander vermengen.
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Schritt 5
Die Fülling in die Kartoffeln füllen, dann den Gittereinsatz wieder auf den Bräter setzen. Die Kartoffeln mit dem restlichen Käse bedecken. Bräter auf Ebene 2 schieben.
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Schritt 6
Die Tür schließen und mit SmartSwitch zu AIR FRY/Cooker wechseln. GRILL auswählen und die Zeit auf 10 Minuten einstellen. Auf START/STOP drücken, um den Garvorgang zu starten.
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Schritt 7
Wenn der Garvorgang beendet ist, den Bräter herausnehmen. Die Kartoffeln auf einen Teller geben und Käse, Speck, saure Sahne oder Käse, Jalapeños und saure Sahne darüber geben.
