Hauptspeisen, Rezepte, Vegetarisch
15 Minuten Mie Nudelpfanne aus dem Speedi
Recipe von Ninja Kitchen
Tipp: Kochmodus
Probieren Sie unseren supereinfachen Kochmodus aus. Ideal, wenn Sie damit beschäftigt sind, in der Küche herumzulaufen
Kochmethode:
Standard
- Vorbereitungszeit: 25 Minuten
- Gesamtzeit: 25 Minuten
- Fertigkeit Leicht
- Für 2 Personen
15 Minuten Mie Nudelpfanne aus dem Speedi
Allergien
Tipp: Allergie-Hinweise
Dieses Gericht enthält die folgenden Allergene: Wheat
Zutaten
- 3 mittelgroße Karotten
- 1 kleiner Brokkoli
- 1 rote Paprika
- 300 ml Gemüsebrühe
- 300 ml cremige Kokosmilch
- 1 EL rote Currypaste
- 2-3 EL 100%-iges Erdnussmus
- 1 EL Tomatenmark
- 1-2 TL Salz
- 250 g Mie Nudeln
- 1 Stange Frühlingslauch
- 2 Handvoll Cashewkerne
Art der Zubereitung
Beim Aufrufen des Kochmodus - Wir werden Ihren Bildschirm so aktivieren, dass er "immer eingeschaltet" bleibt, um unnötige Unterbrechungen während des Kochens zu vermeiden!
Kochmethode
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Schritt 1
Die Karotten schälen und in dünne Stifte schneiden. Den Strunk vom Brokkoli entfernen und den Brokkoli in kleine Röschen teilen. Die Paprika in kleine Würfel schneiden. Den Frühlingslauch in feine Ringe schneiden.
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Schritt 2
Die Gemüsebrühe mit der Kokosmilch, Currypaste, Tomatenmark, Erdnussmus und dem Salz gut verrühren.
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Schritt 3
Die Mie Nudeln zuerst auf den Boden des Kochtopfeinsatzes verteilen, dann die geschnittenen Karotten, die Brokkoliröschen und die fein gewürfelte Paprika dazugeben und alles mit der Sauce bedecken.
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Schritt 4
Den Speedi auf die Funktion “Speedi Meal” einstellen, den Timer auf 10 Minuten stellen und auf den “START / STOP” Knopf drücken.
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Schritt 5
In der Zwischenzeit in einer kleinen Pfanne die Cashewkerne goldbraun rösten.
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Schritt 6
Nach 10 Minuten die Mie Nudeln gründlich mit dem Gemüse und der Sauce vermischen, auf zwei Schüssel aufteilen und mit Frühlingszwiebelringen und gerösteten Cashewkernen toppen.
Lasst es euch schmecken!
