Backen, Nachspeisen
Mandelkuchen
Recipe von Ninja Kitchen
Tipp: Kochmodus
Probieren Sie unseren supereinfachen Kochmodus aus. Ideal, wenn Sie damit beschäftigt sind, in der Küche herumzulaufen
Kochmethode:
Ninja Cold Press Juicer JC100
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Gesamtzeit: 55 Minuten
- Fertigkeit Leicht
- Für 8 Personen
Mandelkuchen
Benötigte Utensilien
Allergien
Tipp: Allergie-Hinweise
Dieses Gericht enthält die folgenden Allergene: Eggs
Zutaten
- 1 von jedem Das gesamte Fruchtfleisch eines Karotten-, Orangen- und Ingwersaftes (ca. 300-350 g Fruchtfleisch)
- 170g gemahlene Mandel
- 30g normales Mehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1 Teelöffel getrockneter Zimt, geteilt
- 3 Eier
- 75g weicher brauner Zucker + 1 Esslöffel
- 40g Mandelblättchen
Art der Zubereitung
Beim Aufrufen des Kochmodus - Wir werden Ihren Bildschirm so aktivieren, dass er "immer eingeschaltet" bleibt, um unnötige Unterbrechungen während des Kochens zu vermeiden!
Kochmethode
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Schritt 1
Den Ofen auf 190°C vorheizen. Den Boden und die Seiten einer leicht gefetteten 20-cm-Springform mit Backpapier auslegen.
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Schritt 2
Die gemahlenen Mandeln, das Mehl, das Backpulver und 1/2 Teelöffel Zimt in eine große Schüssel geben und vermischen.
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Schritt 3
Die Eier und 75 g Zucker in die Schüssel eines elektrischen Mixers geben. 5 Minuten lang schlagen, bis die Masse dickflüssig ist und ihr Volumen verdreifacht hat. Das Fruchtfleisch und die Mandelmischung unter die Eimasse heben. In die Kuchenform füllen und die Oberfläche glatt streichen. Die Mandelblättchen, 1 Esslöffel Zucker und 1/2 Teelöffel Zimt mischen und gleichmäßig über den Kuchen streuen.
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Schritt 4
35-40 Minuten oder so lange kochen, bis sie mit einem Spieß getestet werden. Zum vollständigen Abkühlen beiseite stellen.
Tipp: Für einen glutenfreien Kuchen das Mehl durch Maismehl ersetzen.
