Nachspeisen
Alpen-Fondue
Recipe von Ninja Kitchen
Tipp: Kochmodus
Probieren Sie unseren supereinfachen Kochmodus aus. Ideal, wenn Sie damit beschäftigt sind, in der Küche herumzulaufen
Art der Zubereitung
Beim Aufrufen des Kochmodus - Wir werden Ihren Bildschirm so aktivieren, dass er "immer eingeschaltet" bleibt, um unnötige Unterbrechungen während des Kochens zu vermeiden!
- 175ml warmes Wasser, aufgeteilt
- 450g Gruyere-Käse, gerieben (oder in 1,25 cm große Würfel geschnitten)
- 2 Knoblauchzehen, geschält, gehackt
- 1 kleine Schalotte, geschält, gehackt
- 100ml Weißwein
- 1/4 Teelöffel gemahlene Muskatnuss
- 1 Teelöffel Meersalz
- 1 Esslöffel Maismehl
- 1-2 Teelöffel Zitronensaft
- Brot und Gemüse, zum Servieren
Utensilien
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Schritt 1
Gießen Sie 125 ml warmes Wasser in den Topf.
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Schritt 2
Gruyère, Knoblauch, Schalotte, Weißwein, Muskatnuss und Salz in die Ninja®-Mehrzweckpfanne* (oder eine 8-Zoll-Backform) geben. Die Pfanne auf den umkehrbaren Rost stellen und darauf achten, dass sich der Rost in der unteren Position befindet.
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Schritt 3
Montieren Sie den Druckdeckel und vergewissern Sie sich, dass sich das Druckablassventil in der Position SEAL befindet.
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Schritt 4
Wählen Sie DRUCK und stellen Sie auf HOCH. Zeit auf 7 Minuten einstellen. Wählen Sie START/STOP, um zu beginnen.
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Schritt 5
Wenn das Garen unter Druck beendet ist, lassen Sie den Druck schnell ab, indem Sie das Druckablassventil auf die Position VENT stellen. Nehmen Sie den Deckel vorsichtig ab, wenn das Gerät den Druck abgelassen hat.
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Schritt 6
Den Rost mit der Pfanne aus dem Topf nehmen. Pfanne vom Rost nehmen und direkt in den Topf stellen (das Wasser sollte noch im Topf sein).
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Schritt 7
Wählen Sie SEAR/SAUTÉ und stellen Sie LO:MD ein. Wählen Sie START/STOP, um zu beginnen. Die Zutaten mit einem Gummispatel verrühren, bis sie gut miteinander verbunden sind.
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Schritt 8
In einer kleinen Schüssel 50 ml warmes Wasser mit der Speisestärke verquirlen, bis sie aufgelöst ist. Die Speisestärke unter die Käsemischung rühren, bis sie gut vermischt ist (ca. 2 Minuten). Zitronensaft einrühren, 1 Teelöffel auf einmal, nach Geschmack.
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Schritt 9
Nach Beendigung der Garzeit das Fondue mit Brot und Gemüse servieren.
