Bifteki mit Kartoffelecken & Tzatziki
Recipe von deli.cious.cooked
Tipp: Kochmodus
Probieren Sie unseren supereinfachen Kochmodus aus. Ideal, wenn Sie damit beschäftigt sind, in der Küche herumzulaufen
Probiert diese leckeren griechischen Hacksteaks mit Kartoffelecken und Tzatziki aus dem Ninja Multikocher!
Art der Zubereitung
Beim Aufrufen des Kochmodus - Wir werden Ihren Bildschirm so aktivieren, dass er "immer eingeschaltet" bleibt, um unnötige Unterbrechungen während des Kochens zu vermeiden!
- 500 g Rindergehacktes
- 1x Pck. Schafskäse
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 2 Eier
- 2-3 EL Semmelbrösel
- 1 TL Salz
- 1 TL Oregano getrocknet
- 1 TL Kreuzkümmel gem.
- 1 Pck. Baconscheiben
- NADA Pfeffer
- 1 EL frische Petersilie gehackt
- 3 EL gutes Olivenöl
- 6 Kartoffeln (Drillinge)
- 2 Knoblauchzehen
Utensilien
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Schritt 1
Kartoffeln waschen und in Viertel schneiden oder halbieren. 1 EL Olivenöl mit 1 gepressten Knoblauchzehe vermengen und über die Kartoffeln geben. Mit Salz würzen und gut vermengen. Kartoffeln im Knusperkorb des Ninja Foodi max Multikocher bei Temp. 200°C – Time: 25 min. – Func: Air Crisp – schön knusprig werden lassen. Herausnehmen & warm halten.
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Schritt 2
Zwiebel und Knoblauch schälen und kleinschneiden und im Kochtopf des Ninja Multikochers mit 2 EL Olivenöl auf der Funktion;: Sauté, Temp: Mid kurz anbraten. Herausnehmen und zur Seite stellen. Den Multikocher Topf reinigen (das geht leicht und schnell).
Hackfleisch mit Zwiebeln mischen, 2-3 EL Semmelbrösel, 2 Eier, frische gehackte Petersilie, Kräuter, 1 TL Salz & Pfeffer gut vermengen. Schafskäse in Würfel schneiden. -
Schritt 3
Aus dem Hackfleisch ca. 6-8 Portionen (Bifteki) teilen. In jeweils eine Portion legst Du in die Mitte ein Stück Schafskäse und verschließt dieses mit dem Hackfleisch zu einer Frikadelle/Bifteki. Um jedes Bifteki legst Du kreuzweise 2 Scheiben Bacon.
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Schritt 4
Bifteki im Knusperkorb des Ninja Multikochers für Time: 25 min. – Temp. 200° – Func: Air Crisp heißluft-frittieren. Vor dem Anrichten, die Kartoffelecken noch einmal kurz in den Knusperkorb erwärmen.
