Bifteki mit Kartoffelecken & Tzatziki
Recipe von deli.cious.cooked
Tipp: Kochmodus
Probieren Sie unseren supereinfachen Kochmodus aus. Ideal, wenn Sie damit beschäftigt sind, in der Küche herumzulaufen
Kochmethode:
Ninja Foodi MAX Multi-Cooker OP500
- Vorbereitungszeit: 1h 15 Minuten
- Gesamtzeit: 1h 15 Minuten
- Fertigkeit Leicht
- Für 6 Personen
Bifteki mit Kartoffelecken & Tzatziki
Probiert diese leckeren griechischen Hacksteaks mit Kartoffelecken und Tzatziki aus dem Ninja Multikocher!
Benötigte Utensilien
Zutaten
- 500 g Rindergehacktes
- 1x Pck. Schafskäse
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 2 Eier
- 2-3 EL Semmelbrösel
- 1 TL Salz
- 1 TL Oregano getrocknet
- 1 TL Kreuzkümmel gem.
- 1 Pck. Baconscheiben
- NADA Pfeffer
- 1 EL frische Petersilie gehackt
- 3 EL gutes Olivenöl
- 6 Kartoffeln (Drillinge)
- 2 Knoblauchzehen
Art der Zubereitung
Beim Aufrufen des Kochmodus - Wir werden Ihren Bildschirm so aktivieren, dass er "immer eingeschaltet" bleibt, um unnötige Unterbrechungen während des Kochens zu vermeiden!
Kochmethode
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Schritt 1
Kartoffeln waschen und in Viertel schneiden oder halbieren. 1 EL Olivenöl mit 1 gepressten Knoblauchzehe vermengen und über die Kartoffeln geben. Mit Salz würzen und gut vermengen. Kartoffeln im Knusperkorb des Ninja Foodi max Multikocher bei Temp. 200°C – Time: 25 min. – Func: Air Crisp – schön knusprig werden lassen. Herausnehmen & warm halten.
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Schritt 2
Zwiebel und Knoblauch schälen und kleinschneiden und im Kochtopf des Ninja Multikochers mit 2 EL Olivenöl auf der Funktion;: Sauté, Temp: Mid kurz anbraten. Herausnehmen und zur Seite stellen. Den Multikocher Topf reinigen (das geht leicht und schnell).
Hackfleisch mit Zwiebeln mischen, 2-3 EL Semmelbrösel, 2 Eier, frische gehackte Petersilie, Kräuter, 1 TL Salz & Pfeffer gut vermengen. Schafskäse in Würfel schneiden. -
Schritt 3
Aus dem Hackfleisch ca. 6-8 Portionen (Bifteki) teilen. In jeweils eine Portion legst Du in die Mitte ein Stück Schafskäse und verschließt dieses mit dem Hackfleisch zu einer Frikadelle/Bifteki. Um jedes Bifteki legst Du kreuzweise 2 Scheiben Bacon.
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Schritt 4
Bifteki im Knusperkorb des Ninja Multikochers für Time: 25 min. – Temp. 200° – Func: Air Crisp heißluft-frittieren. Vor dem Anrichten, die Kartoffelecken noch einmal kurz in den Knusperkorb erwärmen.
