Abendessen, Beilagen

Blisterisierte türkische Paprika mit Feta

  • Vorbereitung 10 Minuten
  • Insgesamt 10 Minuten
  • Leicht
  • Dient 4

Eine einfache BBQ-Beilage zum Naschen. Am besten ist es, ein natürliches Meersalz wie Maldon zu verwenden.

Hinweis – Bei Verwendung von Padron/Shishito die Frischhaltefolie weglassen und sofort mit Zitrone, Knoblauch und Feta anrichten.

Allergien

  • Enthält Milch/Milchprodukte

Tipp: Allergie-Hinweise

Dieses Gericht enthält die folgenden Allergene: Milch/Milchprodukte

Art der Zubereitung

Beim Aufrufen des Kochmodus - Wir werden Ihren Bildschirm so aktivieren, dass er "immer eingeschaltet" bleibt, um unnötige Unterbrechungen während des Kochens zu vermeiden!

  • 4 Türkische Paprikaschoten oder 20 Padron/Shishito
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Gewürznelke Knoblauch
  • 1 Esslöffel Zitronensaft
  • Salz und Pfeffer
  • Feta

Utensilien

  • Schritt 1

    Den Grill auf höchste Stufe vorheizen.

  • Schritt 2

    Die Paprikaschoten mit Öl beträufeln und auf den Grill legen.

  • Schritt 3

    Grillen, bis sie verkohlt sind – etwa 5 Minuten.

  • Schritt 4

    In eine Schüssel geben und mit Frischhaltefolie abdecken.

  • Schritt 5

    Sobald sie etwas abgekühlt sind, aus der Schüssel nehmen und die Paprikaschoten schälen.

  • Schritt 6

    Mit einem Messer in der Mitte bis zum Stiel schneiden.

  • Schritt 7

    Paprika auf einen Teller geben und mit Knoblauch, Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Feta belegen.