Nachspeisen, Rezepte, Vegetarisch
Bratapfel-Eis mit gebrannten Mandeln
Recipe von Ninja Kitchen
Tipp: Kochmodus
Probieren Sie unseren supereinfachen Kochmodus aus. Ideal, wenn Sie damit beschäftigt sind, in der Küche herumzulaufen
Kochmethode:
Standard
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Gesamtzeit: 10 Minuten
- Fertigkeit Leicht
- Für 2 Personen
Bratapfel-Eis mit gebrannten Mandeln
Allergien
Tipp: Allergie-Hinweise
Dieses Gericht enthält die folgenden Allergene: Milk, Nuts, Dairy
Zutaten
- 2 Äpfel
- 120 g Brauner Zucker
- 1 EL Zimt
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 Prise Salz
- 1 TL Mandelsirup
- 350 ml Konditorsahne
- 100 g Gebrannte Mandeln
Art der Zubereitung
Beim Aufrufen des Kochmodus - Wir werden Ihren Bildschirm so aktivieren, dass er "immer eingeschaltet" bleibt, um unnötige Unterbrechungen während des Kochens zu vermeiden!
Kochmethode
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Schritt 1
Die Äpfel waschen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. In einer Pfanne die Äpfel mit braunem Zucker, Zimt, Vanilleextrakt, Salz und Mandelsirup 5 Min. aufkochen und karamellisieren lassen. Die Hälfte der Äpfel in unseren Eisbecher geben, die andere Hälfte beiseitestellen.
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Schritt 2
In den Eisbehälter die Konditorsahne füllen, alles einmal gründlich durchmischen und dann im Tiefkühler für 24 Stunden einfrieren.
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Schritt 3
Am nächsten Tag die gebrannten Mandeln grob hacken. Den Behälter Eis in die Eismaschine geben und einmal mit dem Programm “ICE CREAM” durchmixen. Anschließend nochmal einen Schuss Sahne dazugeben und mit der “Re-Spin” Funktion nochmal cremig rühren. (Falls es nicht cremig genug ist, nochmal einen Schluck Apfelsaft oder Sahne dazugeben und erneut mit der “Re-Spin” Funktion cremig rühren.)
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Schritt 4
Anschließend die gehackten, gebrannten Mandeln in den Behälter geben und auf die Taste “+ EXTRAS” tippen.
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Schritt 5
Die aufbewahrte Hälfte der Bratäpfel in einem kleinen Topf lauwarm erwärmen. Das Eis mit den warmen Bratäpfeln servieren. Guten Appetit!
