Backen, Nachspeisen

Saftige Brownies

  • Vorbereitung 10 Minuten
  • Insgesamt 35 Minuten
  • Leicht
  • Dient 16

Art der Zubereitung

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  • 200g Zartbitterschokolade
  • 200g Ungesalzene Butter
  • 3 Eier
  • 200g Streuzucker
  • 100g Selbstquellendes Mehl
  • Prise Salz

Utensilien

  • Schritt 1

    Den Ninja Foodi Grill auf 170C vorheizen (Backen wählen). Den Timer auf 25 Minuten einstellen.

  • Schritt 2

    Eine 8 x 8 große Kuchenform mit Backpapier auslegen oder eine Folienform verwenden.

  • Schritt 3

    Butter und Schokolade in einer hitzebeständigen Schüssel über einem Topf mit köchelndem Wasser schmelzen. Darauf achten, dass der Boden der Schüssel das Wasser nicht berührt.

  • Schritt 4

    Glatt rühren und zum Abkühlen beiseite stellen.

  • Schritt 5

    In einer großen Schüssel die Eier und den Zucker schlagen, bis sie blass und dickflüssig sind (4-5 Minuten).

  • Schritt 6

    Die geschmolzene Schokolade hinzugeben und unterrühren. Das Mehl und das Salz unterheben.

  • Schritt 7

    20 bis 25 Minuten backen. Ein Zahnstocher, der in die Mitte gesteckt wird, sollte ein paar Krümel übrig lassen. Vollständig abkühlen lassen.