Nachspeisen, Vegan, Vegetarisch
Kastanien-Trüffel-Riegel
Recipe von Nutritiously Naughty
Tipp: Kochmodus
Probieren Sie unseren supereinfachen Kochmodus aus. Ideal, wenn Sie damit beschäftigt sind, in der Küche herumzulaufen
Kochmethode:
Standard
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Gesamtzeit: 2h 30 Minuten
- Fertigkeit Leicht
- Für 4 Personen
Kastanien-Trüffel-Riegel
Kastanien sind so unterschätzt!
In Kombination mit Schokolade schmecken sie einfach köstlich. Dieses Rezept ist so einfach zu befolgen, dass es ein tolles Weihnachtsessen für die ganze Familie ist.
Benötigte Utensilien
Allergien
Tipp: Allergie-Hinweise
Dieses Gericht enthält die folgenden Allergene: Nuts
Zutaten
Für die Basis
- 160g glutenfreie Haferflocken
- 100g gemahlene Mandeln
- 60ml Ahornsirup
- 45g geschmolzenes Kokosnussöl
- 40g Kakaopulver
Für die Trüffelschicht
- 200g Kastanienpüree
- 60ml Ahornsirup
- 25g Kakaopulver
- 80g geschmolzenes Kokosnussöl
- Eine Prise Salz
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
Für den Nieselregen
- 50g geschmolzene Kakaobutter oder Kokosnussöl
- 15ml Ahornsirup
- 16g Kakaopulver
- getrocknete Cranberries und Kakaonibs (optional)
Art der Zubereitung
Beim Aufrufen des Kochmodus - Wir werden Ihren Bildschirm so aktivieren, dass er "immer eingeschaltet" bleibt, um unnötige Unterbrechungen während des Kochens zu vermeiden!
Kochmethode
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Schritt 1
Eine quadratische Brownieform mit Backpapier auslegen (ich verwende eine Springform)
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Schritt 2
Die Zutaten für den Boden vermengen und in die ausgekleidete Form drücken, in den Kühlschrank stellen
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Schritt 3
Alle Zutaten für die Trüffelschicht in den Mixer geben und pulsieren, bis sie glatt sind.
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Schritt 4
Die Kastanienmischung auf dem Boden verteilen und für 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
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Schritt 5
Die geschmolzene Kakaobutter, den Ahornsirup und das Kakaopulver glatt rühren und ein paar Minuten zur Seite stellen, damit sie eindickt.
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Schritt 6
Die fertige Mischung in Riegel schneiden
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Schritt 7
Mit der Schokoladenglasur beträufeln, dann mit den Cranberries und Kakaonibs (falls verwendet) garnieren.
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Schritt 8
Bewahren Sie die Riegel bis zum Servieren im Kühlschrank auf.
