Hauptspeisen

Frikassee von Huhn und Lauch

Ninja Kitchen
Recipe von Ninja Kitchen

Tipp: Kochmodus

Probieren Sie unseren supereinfachen Kochmodus aus. Ideal, wenn Sie damit beschäftigt sind, in der Küche herumzulaufen

Kochmethode:

Ninja Foodi MAX 15-in-1 SmartLid Multi-Cooker with Smart Cook System OL750
  • Vorbereitungszeit: 10 Minuten
  • Gesamtzeit: 34 Minuten
  • Fertigkeit Leicht
  • Für 6 Personen

Frikassee von Huhn und Lauch

Benötigte Utensilien

Allergien

Tipp: Allergie-Hinweise

Dieses Gericht enthält die folgenden Allergene: Mustard, Dairy

Rezept-Tags

Zutaten

  • 25g ungesalzene Butter
  • 1 Medium Zwiebel, gewürfelt
  • 400g Lauch, in Scheiben geschnitten
  • 2 Scheiben Speck, in Streifen gewürfelt
  • 2 Nelken Knoblauch, gehackt
  • 1 Esslöffel Dijon-Senf
  • 800g Hühnerbrüste ohne Knochen, in 2,5 cm große Würfel geschnitten
  • 100g Champignons, in Scheiben geschnitten
  • 400ml Hühnerbrühe
  • 250ml trockener Apfelwein
  • Sprig frischer Thymian, fein gehackt
  • 1 Lorbeerblatt
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
  • 100g Tiefkühlerbsen
  • 125ml Crème fraîche
  • 50g normales Mehl

Art der Zubereitung

Beim Aufrufen des Kochmodus - Wir werden Ihren Bildschirm so aktivieren, dass er "immer eingeschaltet" bleibt, um unnötige Unterbrechungen während des Kochens zu vermeiden!

Kochmethode

  • Schritt 1

    Schieberegler auf die Position AIR FRY/COOKER stellen. SEAR/SAUTÈ wählen und auf 4 stellen. START/STOP wählen, um zu beginnen. 2 Minuten vorheizen lassen, dann Butter in den Topf geben

  • Schritt 2

    Sobald die Butter geschmolzen ist, die Zwiebel, den Lauch, den Speck und den Knoblauch hinzufügen und etwa 5 Minuten lang anbraten, bis sie weich sind. Ein paar Mal umrühren

  • Schritt 3

    Senf, Huhn, Pilze, Brühe, Apfelwein, Thymian und Lorbeerblatt unterrühren und abschmecken.

  • Schritt 4

    Schließen Sie den Deckel und schieben Sie den Schieber in die linke Position. Wählen Sie DRUCK und stellen Sie auf HOCH. Die Zeit auf 6 Minuten einstellen. Vergewissern Sie sich, dass sich das Druckablassventil in der Position SEAL befindet. Wählen Sie mit dem Drehknopf DRUCKABLASS und wählen Sie SCHNELLABLASS. Dann START STOP drücken, um den Garvorgang zu starten (das Gerät baut ca. 6 Minuten lang Druck auf, bevor der Garvorgang beginnt).

  • Schritt 5

    Den Deckel vorsichtig abnehmen, wenn das Gerät den Druck abgelassen hat. Thymianzweig und Lorbeerblatt entfernen

  • Schritt 6

    Schieberegler auf die Position AIR FRY/COOKER stellen. SEAR/SAUTÈ wählen und auf 3 stellen. Zum Starten START/STOP wählen. Die restlichen Zutaten in den Topf geben, außer Teig und Milch. Umrühren, bis die Soße eindickt und etwa 5 Minuten lang Blasen wirft.

  • Schritt 7

    Nach Beendigung des Garvorgangs den Topf vom Gerät nehmen und mit frischem Gemüse servieren.