Abendessen
Hähnchenschnitzel & Apfelschmorkohl
Recipe von Ninja Kitchen
Tipp: Kochmodus
Probieren Sie unseren supereinfachen Kochmodus aus. Ideal, wenn Sie damit beschäftigt sind, in der Küche herumzulaufen
Art der Zubereitung
Beim Aufrufen des Kochmodus - Wir werden Ihren Bildschirm so aktivieren, dass er "immer eingeschaltet" bleibt, um unnötige Unterbrechungen während des Kochens zu vermeiden!
- 2 Streifen (65 g) ungekochter Speck, gewürfelt
- 1 Zwiebel, geschält, in dünne Scheiben geschnitten
- 1/2 Kopf Rotkohl, zerkleinert
- 1 Apfel, geschält, entkernt, in Stäbchen geschnitten
- 50ml Apfelessig
- 1 Esslöffel Kümmel
- 1/2 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
- 2 Teelöffel Meersalz, geteilt
- 60g Mehl
- 1 großes Ei
- 2 Esslöffel Dijon-Senf
- 80g Panko-Brotkrumen
- 4 Hähnchenschnitzel (225 g pro Stück)
- Zitronenspalten, zum Servieren
Utensilien
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Schritt 1
Wählen Sie SEAR/SAUTÉ und stellen Sie auf HIGH. Wählen Sie START/STOP, um zu beginnen. Speck hinzufügen und anbraten, bis er knusprig und das Fett ausgelassen ist, etwa 5 Minuten. Zwiebel, Kohl, Apfel, Essig, Kümmel, Pfeffer und 1 Teelöffel Salz hinzugeben.
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Schritt 2
Montieren Sie den Druckdeckel und vergewissern Sie sich, dass sich das Druckablassventil in der Position SEAL befindet.
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Schritt 3
Wählen Sie DRUCK und stellen Sie auf HOCH. Zeit auf 10 Minuten einstellen. Wählen Sie START/STOP, um zu beginnen.
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Schritt 4
Wenn das Garen unter Druck beendet ist, lassen Sie den Druck schnell ab, indem Sie das Druckablassventil in die Position VENT stellen. Nehmen Sie den Deckel vorsichtig ab, wenn das Gerät den Druck abgelassen hat.
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Schritt 5
Mehl und den restlichen 1 Teelöffel Salz in eine flache Schüssel geben, Ei und Dijon in eine andere Schüssel geben und Panko in eine dritte Schüssel geben. Hähnchenschnitzel erst in Mehl, dann in der Eimischung und schließlich in Panko wälzen. Beiseite stellen.
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Schritt 6
Den umkehrbaren Bratrost in den Topf über die Kohlmischung legen und darauf achten, dass sich der Rost in der oberen Position befindet. 2 Schnitzel auf den Rost legen und jeweils mit Kochspray besprühen.
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Schritt 7
Schließen Sie den Knusperdeckel. Wählen Sie BAKE/ROAST, stellen Sie die Temperatur auf 180°C und die Zeit auf 10 Minuten ein. Wählen Sie START/STOP, um zu beginnen.
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Schritt 8
Nach 5 Minuten den Deckel öffnen und die Schnitzel wenden. Den Deckel schließen, um den Garvorgang fortzusetzen.
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Schritt 9
Nach Beendigung des Garvorgangs mit den restlichen Schnitzeln wiederholen. Mit geschmortem Kraut und Zitronenspalten servieren.
