Abendessen

Hähnchentender

  • Vorbereitung 15 Minuten
  • Insgesamt 30 Minuten
  • Leicht
  • Dient 4

Die knusprigen, luftgetrockneten Chicken Tenders sind eine köstliche, gesündere Alternative zu den frittierten Varianten.

Art der Zubereitung

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Inhaltsstoffe

  • 2 Eier
  • 50g Normales Mehl

Für den Paniermantel

  • 75g Semmelbrösel
  • 1 Teelöffel Knoblauchgranulat (optional)
  • 1 Teelöffel trockener Oregano (fakultativ)
  • 1/4 Teelöffel Rotes Chilipulver (optional)
  • 1 Teelöffel Geräucherter Paprika (optional)
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1 1/2 Teelöffel Schwarzer Pfeffer

Andere

  • 1lb Hähnchenbrust, in dicke Streifen geschnitten
  • Sprühöl

Utensilien

  • Schritt 1

    Eier in einer Schüssel verquirlen.

  • Schritt 2

    Mehl in eine zweite Schüssel geben.

  • Schritt 3

    Paniermehl und alle Zutaten unter Paniermehl in eine dritte Schüssel geben. Mit einem Löffel durchmischen.

  • Schritt 4

    Die Hähnchenbrust in Mehl wälzen.

  • Schritt 5

    Dann in die Eier tauchen.

  • Schritt 6

    Dann in den Semmelbröseln wälzen.

  • Schritt 7

    Die Heißluftfritteuse auf 200 °C vorheizen.

  • Schritt 8

    Nach dem Vorheizen die beschichteten Hähnchen mit etwas Abstand zueinander hineinlegen.

  • Schritt 9

    Mit ein wenig Öl einsprühen.

  • Schritt 10

    10-15 Minuten kochen lassen.

  • Schritt 11

    Auf halbem Weg umdrehen.