Hauptspeisen
Chipotle-Hühnchen-Burrito
Recipe von The Lockdown Chef
Tipp: Kochmodus
Probieren Sie unseren supereinfachen Kochmodus aus. Ideal, wenn Sie damit beschäftigt sind, in der Küche herumzulaufen
Kochmethode:
Ninja Foodi
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Gesamtzeit: 25 Minuten
- Fertigkeit Leicht
- Für 4 Personen
Chipotle-Hühnchen-Burrito
Vollständige Mahlzeit mit hohem Nährstoffgehalt
Hinweis: Wenn Sie einen knusprigeren Burrito bevorzugen, toasten Sie den gerollten Burrito in einer Pfanne
Benötigte Utensilien
Zutaten
- 2 groß Hühnerbrüste
- 4 große weiche Tortilla-Wraps
- 1 Tasse Reis, gewaschen
- 1,5 Tassen Gemüsebrühe
- 1 Esslöffel Chipotle-Pulver
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1 Teelöffel Paprika
- 1 Teelöffel Zwiebelpulver
- 1 Teelöffel Kreuzkümmel
- 50g geschredderter Cheddar
- 150g Magerquark
- 100g Pintobohnen
- 1/4 rote Zwiebel, fein gehackt
- 1 Tomate, fein gewürfelt
- 1-2 grüne Chilischoten, zum Abschmecken
- 1 Teelöffel gehackter Koriander
- 1 Teelöffel gehackte Petersilie
- Avocado in Scheiben geschnitten
- Eingelegte rote Zwiebel
- Geschredderter Kopfsalat
Art der Zubereitung
Beim Aufrufen des Kochmodus - Wir werden Ihren Bildschirm so aktivieren, dass er "immer eingeschaltet" bleibt, um unnötige Unterbrechungen während des Kochens zu vermeiden!
Kochmethode
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Schritt 1
Die Hähnchenbrüste im Schmetterlingsschnitt bestreichen und in eine Schüssel geben. Die Oliven mit der Hälfte des Chipotle-Pulvers mischen und das Hähnchen damit bestreichen. Am besten mindestens 30 Minuten vor der Zubereitung, damit das Huhn marinieren kann.
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Schritt 2
Den Reis und die Brühe in den Boden des Topfes des Ninja Speedis geben, das Grillrost hinzufügen und das Hähnchen darauf legen. Schließen Sie den Deckel und schalten Sie den SmartSwitch auf RAPID COOKER, wählen Sie die Option Speedi-Mahlzeiten für 10-12 Minuten bei 200ºC.
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Schritt 3
Während das Gericht kocht, den Quark mit dem Paprika, dem restlichen Chipotle, dem Knoblauch, dem Zwiebelpulver und dem Kreuzkümmel in einer großen Schüssel vermengen.
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Schritt 4
Für die Salsa die gehackten Tomaten, Zwiebeln, Pinto-Bohnen, gewürfelte Chilischoten, Petersilie und Koriander vermischen und mit Salz, Pfeffer und Olivenöl abschmecken.
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Schritt 5
Das gekochte Hähnchen in Würfel schneiden und mit der Quarksauce vermischen (für einen zusätzlichen Kick etwas Chilipulver dazugeben)
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Schritt 6
Die Tortillas aufwärmen und den Reis in die Mitte geben, dann die Hähnchenmischung darauf geben, mit Salsa, Avocado, Salat, Zwiebeln und Käse belegen
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Schritt 7
Um den Burrito einzuwickeln, achten Sie darauf, dass sich die Füllung in der Mitte befindet, falten Sie die Ränder darüber und falten Sie dann die Oberseite
