Nachspeisen, Vegetarisch
Schokolade & Karamellkekse
Recipe von The Healthy Beard
Tipp: Kochmodus
Probieren Sie unseren supereinfachen Kochmodus aus. Ideal, wenn Sie damit beschäftigt sind, in der Küche herumzulaufen
Kochmethode:
Ninja Foodi 8-in-1 Flip Mini Oven SP101
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Gesamtzeit: 30 Minuten
- Fertigkeit Leicht
- Für 6 Personen
Schokolade & Karamellkekse
Dies sind die genussvollsten Kekse, die Sie je probieren werden. Reichhaltige, buttrige Kekse mit Fudge-Stückchen und Schokoladenstückchen. Wenn die Karamellstücke zusammen mit dem Keksteig schmelzen, erhalten Sie ein klebriges und doch schaumiges Endergebnis. Ein Muss für jeden Karamell-Liebhaber.
Benötigte Utensilien
Zutaten
- 150g ungesalzene Butter (Raumtemperatur)
- 120g hellbrauner Zucker
- 80g weißer Zucker
- 230g normales Mehl
- 4 Eigelb
- ½ Teelöffel Natriumbikarbonat
- 200g Karamellstücke
- 100g Schokoladenstücke
Art der Zubereitung
Beim Aufrufen des Kochmodus - Wir werden Ihren Bildschirm so aktivieren, dass er "immer eingeschaltet" bleibt, um unnötige Unterbrechungen während des Kochens zu vermeiden!
Kochmethode
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Schritt 1
Geben Sie den hellbraunen Zucker, den weißen Zucker und die Butter in die Schüssel Ihres Ninja-Küchensystems und wählen Sie die niedrige Stufe für etwa 30 Sekunden, um eine zuckerhaltige Paste herzustellen.
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Schritt 2
Mehl, Eigelb und Natron hinzugeben und erneut 30-60 Sekunden auf niedrigste Stufe stellen, um alle Zutaten miteinander zu vermischen und den Keksteig herzustellen.
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Schritt 3
Fügen Sie die Karamellstücke zusammen mit den Schokoladenstücken hinzu und wählen Sie erneut 15-20 Sekunden lang die niedrige Stufe, um die Karamellstücke und die Schokolade mit dem Keksteig zu vermischen.
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Schritt 4
Den Plätzchenteig für etwa 1-2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
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Schritt 5
Den Plätzchenteig aus dem Kühlschrank nehmen, mit einem Eisportionierer Kugeln aus dem Teig formen und beiseite stellen.
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Schritt 6
Stellen Sie Ihren Ninja Mini Flip Ofen auf 170 Grad Celsius ein (wenn Sie einen normalen Ofen verwenden, müssen Sie den Ofen 20 Minuten vorher vorheizen). Legen Sie die Teigkugeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und lassen Sie einen großen Abstand zwischen den einzelnen Keksen.
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Schritt 7
In den Ofen schieben und 11-13 Minuten backen.
