Nachspeisen, Vegan
Cornflake-Eiscreme
Recipe von Greens of the Stone Age
Tipp: Kochmodus
Probieren Sie unseren supereinfachen Kochmodus aus. Ideal, wenn Sie damit beschäftigt sind, in der Küche herumzulaufen
Kochmethode:
Ninja Ice Cream Maker NC300
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Gesamtzeit: 24h 30 Minuten
- Fertigkeit Leicht
- Für 4 Personen
Cornflake-Eiscreme
Dieses supercremige Cornflake-Eis ist eine lustige Kombination aus Milch und Getreide und lässt Sie Ihre Kindheit wieder aufleben. Hergestellt aus mit Cornflakes versetzter Kokosnussmilch und vollgepackt mit knusprigen Cornflakes ist es ein absoluter Familienerfolg. Sie sind kein Fan von Cornflakes? Tauschen Sie es mit einem Müsli Ihrer Wahl aus!
Benötigte Utensilien
Zutaten
Für die aufgegossene Milch
- 50g glutenfreie Cornflakes
- 400g Kokosnussmilch in Dosen
- 200g Kaltwasser
- 100g Kokosnuss-Kondensmilch
- 15g Kokosblütenzucker
- Eine Prise Meersalz
Für die Beimischung
- 4 Esslöffel glutenfreie Cornflakes
Art der Zubereitung
Beim Aufrufen des Kochmodus - Wir werden Ihren Bildschirm so aktivieren, dass er "immer eingeschaltet" bleibt, um unnötige Unterbrechungen während des Kochens zu vermeiden!
Kochmethode
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Schritt 1
Den Backofen auf 150°C vorheizen. Ein Backblech mit Pergamentpapier auslegen und die Cornflakes gleichmäßig darauf verteilen. 15 Minuten lang backen, dann aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen.
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Schritt 2
Die Kokosmilch auf kleiner Flamme leicht erwärmen, bis alle festen Teile der Kokoscreme geschmolzen sind. Vom Herd nehmen und 10 Minuten lang abkühlen lassen.
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Schritt 3
Die abgekühlten Cornflakes in eine große Schüssel oder einen Messbecher geben. 200 ml der abgekühlten Kokosmilch und anschließend das kalte Wasser hinzugeben und kräftig umrühren. 20 bis 30 Minuten bei Raumtemperatur ziehen lassen.
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Schritt 4
Die Mischung durch ein feinmaschiges Sieb abseihen und die Milch in einer ausreichend großen Schüssel auffangen. Überschüssige Milch mit der Rückseite des Siebs vorsichtig aus den Cornflakes drücken.
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Schritt 5
Die restliche Kokosmilch, die Kokosnusskondensmilch, den Kokosblütenzucker und das Meersalz mit dem Schneebesen in die mit Cornflakes versetzte Milch einrühren. In den mitgelieferten Eisbecher füllen, bis zur maximalen Füllhöhe, dann mit dem mitgelieferten Deckel verschließen. Mindestens 24 Stunden lang einfrieren, bis die Masse fest ist.
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Schritt 6
Nehmen Sie die Wanne aus dem Gefrierschrank, entfernen Sie den Deckel und stellen Sie die Wanne in die äußere Schüssel. Setzen Sie die Schaufel in den Deckel der äußeren Schüssel ein und verriegeln Sie den Deckel mit der äußeren Schüssel. Setzen Sie die Wannenbaugruppe auf den Motorsockel und drehen Sie den Griff nach rechts, um die Plattform anzuheben und zu verriegeln.
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Schritt 7
Wählen Sie ICE CREAM. Nach Beendigung des Programms mit einem Löffel ein 4 cm breites Loch bis zum Boden des Bechers ausstechen. Geben Sie die 4 Esslöffel Cornflakes in das Loch und verarbeiten Sie sie erneut mit der Funktion MIX-IN.
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Schritt 8
Sobald die Verarbeitung abgeschlossen ist, das Eis herausnehmen und sofort servieren.
