Abendessen, Suppe

Zucchini-Miso-Suppe

  • Vorbereitung 10 Minuten
  • Insgesamt 10 Minuten
  • Leicht
  • Dient 3

Zucchini und Miso machen diese Suppe gesund und lecker. Verwenden Sie eine salzarme Gemüsebrühe, da Miso salzig ist. Dies ist das perfekte, gemütliche und doch erfrischende Rezept für die letzten Sommertage.

Art der Zubereitung

Beim Aufrufen des Kochmodus - Wir werden Ihren Bildschirm so aktivieren, dass er "immer eingeschaltet" bleibt, um unnötige Unterbrechungen während des Kochens zu vermeiden!

  • 2 Esslöffel Pflanzenöl
  • 1 große Zwiebel, grob gewürfelt
  • 3 Knoblauchzehen, zerdrückt
  • Salz
  • 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
  • 3 große Zucchini, in Würfel geschnitten
  • 750ml Gemüsebrühe
  • 1 Esslöffel weiße Miso-Paste
  • 2 Esslöffel Olivenöl zum Beträufeln

Utensilien

  • Schritt 1

    Geben Sie das Öl, die Zwiebeln und den Knoblauch in den Suppenbereiter und wählen Sie “Hacken” und dann das Programm “Sautieren” aus.

  • Schritt 2

    Salz, Pfeffer, Zucchini und Brühe hinzufügen.

  • Schritt 3

    Wählen Sie die Funktion “Glatte Suppe”.

  • Schritt 4

    Nach Beendigung des Kochvorgangs die Miso-Paste einrühren und auf “Mixen” und “Niedrig” stellen.

  • Schritt 5

    Mit einem Spritzer Olivenöl servieren.