Dieses Gericht enthält die folgenden Allergene: Milch/Milchprodukte
Art der Zubereitung
Beim Aufrufen des Kochmodus - Wir werden Ihren Bildschirm so aktivieren, dass er "immer eingeschaltet" bleibt, um unnötige Unterbrechungen während des Kochens zu vermeiden!
2 Esslöffel
Butter
1 Esslöffel
Öl
1
Zwiebel, gewürfelt
4
Knoblauchzehen, in dünne Scheiben geschnitten
500g
Champignons nach Wahl, Stiele entfernt und in feine Scheiben geschnitten
1l
Hühner-, Rinder- oder Gemüsebrühe
1 Teelöffel
trockener Thymian
Salz und Pfeffer
4 Esslöffel
normales Mehl
180ml
Doppelrahm
2 Esslöffel
Butter
1 Esslöffel
Öl
1
Zwiebel, gewürfelt
4
Knoblauchzehen, in dünne Scheiben geschnitten
17,5 Unzen
Champignons nach Wahl, Stiele entfernt und in feine Scheiben geschnitten
1l
Hühner-, Rinder- oder Gemüsebrühe
1 Teelöffel
trockener Thymian
Salz und Pfeffer
4 Esslöffel
normales Mehl
6.3fl. oz
Doppelrahm
Utensilien
Mixer
Schritt 1
Foodi einschalten und die Funktion Saute wählen.
Schritt 2
Butter und Öl hinzufügen. Sobald die Butter geschmolzen ist, die Zwiebel hinzufügen. 3 Minuten kochen, dabei regelmäßig umrühren. Knoblauch einrühren und eine Minute lang sautieren.
Schritt 3
Champignons hinzufügen und 2 bis 3 Minuten anbraten.
Schritt 4
Brühe, Thymian, Salz und Pfeffer einrühren. Den Deckel schließen und versiegeln. Wählen Sie Manuell und stellen Sie den Timer auf 5 Minuten. Lassen Sie den Druck auf natürliche Weise ab und lassen Sie den Restdruck vorsichtig ab, indem Sie das Ventil auf Entlüftung drehen. Entriegeln Sie den Deckel und nehmen Sie ihn ab. Wählen Sie Sautieren und bringen Sie die Suppe auf ein leichtes Köcheln.
Schritt 5
Mehl und Sahne in einer kleinen Schüssel verquirlen. Langsam und unter ständigem Rühren 2 – 3 Minuten lang in das Gerät gießen.
Schritt 6
Die Suppe mit mehr Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 7
Die Suppe mit einem Stabmixer pürieren oder die Hälfte in einen Mixer geben und glatt pürieren. Vor dem Servieren wieder in den Topf geben und durchmischen.
500g
Champignons nach Wahl, Stiele entfernt und in feine Scheiben geschnitten
1l
Hühner-, Rinder- oder Gemüsebrühe
1 Teelöffel
trockener Thymian
Salz und Pfeffer
4 Esslöffel
normales Mehl
180ml
Doppelrahm
2 Esslöffel
Butter
1 Esslöffel
Öl
1
Zwiebel, gewürfelt
4
Knoblauchzehen, in dünne Scheiben geschnitten
17,5 Unzen
Champignons nach Wahl, Stiele entfernt und in feine Scheiben geschnitten
1l
Hühner-, Rinder- oder Gemüsebrühe
1 Teelöffel
trockener Thymian
Salz und Pfeffer
4 Esslöffel
normales Mehl
6.3fl. oz
Doppelrahm
Schritt 2 von 7
Butter und Öl hinzufügen. Sobald die Butter geschmolzen ist, die Zwiebel hinzufügen. 3 Minuten kochen, dabei regelmäßig umrühren. Knoblauch einrühren und eine Minute lang sautieren.
2 Esslöffel
Butter
1 Esslöffel
Öl
1
Zwiebel, gewürfelt
4
Knoblauchzehen, in dünne Scheiben geschnitten
500g
Champignons nach Wahl, Stiele entfernt und in feine Scheiben geschnitten
1l
Hühner-, Rinder- oder Gemüsebrühe
1 Teelöffel
trockener Thymian
Salz und Pfeffer
4 Esslöffel
normales Mehl
180ml
Doppelrahm
2 Esslöffel
Butter
1 Esslöffel
Öl
1
Zwiebel, gewürfelt
4
Knoblauchzehen, in dünne Scheiben geschnitten
17,5 Unzen
Champignons nach Wahl, Stiele entfernt und in feine Scheiben geschnitten
1l
Hühner-, Rinder- oder Gemüsebrühe
1 Teelöffel
trockener Thymian
Salz und Pfeffer
4 Esslöffel
normales Mehl
6.3fl. oz
Doppelrahm
Schritt 3 von 7
Champignons hinzufügen und 2 bis 3 Minuten anbraten.
2 Esslöffel
Butter
1 Esslöffel
Öl
1
Zwiebel, gewürfelt
4
Knoblauchzehen, in dünne Scheiben geschnitten
500g
Champignons nach Wahl, Stiele entfernt und in feine Scheiben geschnitten
1l
Hühner-, Rinder- oder Gemüsebrühe
1 Teelöffel
trockener Thymian
Salz und Pfeffer
4 Esslöffel
normales Mehl
180ml
Doppelrahm
2 Esslöffel
Butter
1 Esslöffel
Öl
1
Zwiebel, gewürfelt
4
Knoblauchzehen, in dünne Scheiben geschnitten
17,5 Unzen
Champignons nach Wahl, Stiele entfernt und in feine Scheiben geschnitten
1l
Hühner-, Rinder- oder Gemüsebrühe
1 Teelöffel
trockener Thymian
Salz und Pfeffer
4 Esslöffel
normales Mehl
6.3fl. oz
Doppelrahm
Schritt 4 von 7
Brühe, Thymian, Salz und Pfeffer einrühren. Den Deckel schließen und versiegeln. Wählen Sie Manuell und stellen Sie den Timer auf 5 Minuten. Lassen Sie den Druck auf natürliche Weise ab und lassen Sie den Restdruck vorsichtig ab, indem Sie das Ventil auf Entlüftung drehen. Entriegeln Sie den Deckel und nehmen Sie ihn ab. Wählen Sie Sautieren und bringen Sie die Suppe auf ein leichtes Köcheln.
2 Esslöffel
Butter
1 Esslöffel
Öl
1
Zwiebel, gewürfelt
4
Knoblauchzehen, in dünne Scheiben geschnitten
500g
Champignons nach Wahl, Stiele entfernt und in feine Scheiben geschnitten
1l
Hühner-, Rinder- oder Gemüsebrühe
1 Teelöffel
trockener Thymian
Salz und Pfeffer
4 Esslöffel
normales Mehl
180ml
Doppelrahm
2 Esslöffel
Butter
1 Esslöffel
Öl
1
Zwiebel, gewürfelt
4
Knoblauchzehen, in dünne Scheiben geschnitten
17,5 Unzen
Champignons nach Wahl, Stiele entfernt und in feine Scheiben geschnitten
1l
Hühner-, Rinder- oder Gemüsebrühe
1 Teelöffel
trockener Thymian
Salz und Pfeffer
4 Esslöffel
normales Mehl
6.3fl. oz
Doppelrahm
Schritt 5 von 7
Mehl und Sahne in einer kleinen Schüssel verquirlen. Langsam und unter ständigem Rühren 2 – 3 Minuten lang in das Gerät gießen.
2 Esslöffel
Butter
1 Esslöffel
Öl
1
Zwiebel, gewürfelt
4
Knoblauchzehen, in dünne Scheiben geschnitten
500g
Champignons nach Wahl, Stiele entfernt und in feine Scheiben geschnitten
1l
Hühner-, Rinder- oder Gemüsebrühe
1 Teelöffel
trockener Thymian
Salz und Pfeffer
4 Esslöffel
normales Mehl
180ml
Doppelrahm
2 Esslöffel
Butter
1 Esslöffel
Öl
1
Zwiebel, gewürfelt
4
Knoblauchzehen, in dünne Scheiben geschnitten
17,5 Unzen
Champignons nach Wahl, Stiele entfernt und in feine Scheiben geschnitten
1l
Hühner-, Rinder- oder Gemüsebrühe
1 Teelöffel
trockener Thymian
Salz und Pfeffer
4 Esslöffel
normales Mehl
6.3fl. oz
Doppelrahm
Schritt 6 von 7
Die Suppe mit mehr Salz und Pfeffer würzen.
2 Esslöffel
Butter
1 Esslöffel
Öl
1
Zwiebel, gewürfelt
4
Knoblauchzehen, in dünne Scheiben geschnitten
500g
Champignons nach Wahl, Stiele entfernt und in feine Scheiben geschnitten
1l
Hühner-, Rinder- oder Gemüsebrühe
1 Teelöffel
trockener Thymian
Salz und Pfeffer
4 Esslöffel
normales Mehl
180ml
Doppelrahm
2 Esslöffel
Butter
1 Esslöffel
Öl
1
Zwiebel, gewürfelt
4
Knoblauchzehen, in dünne Scheiben geschnitten
17,5 Unzen
Champignons nach Wahl, Stiele entfernt und in feine Scheiben geschnitten
1l
Hühner-, Rinder- oder Gemüsebrühe
1 Teelöffel
trockener Thymian
Salz und Pfeffer
4 Esslöffel
normales Mehl
6.3fl. oz
Doppelrahm
Schritt 7 von 7
Die Suppe mit einem Stabmixer pürieren oder die Hälfte in einen Mixer geben und glatt pürieren. Vor dem Servieren wieder in den Topf geben und durchmischen.
2 Esslöffel
Butter
1 Esslöffel
Öl
1
Zwiebel, gewürfelt
4
Knoblauchzehen, in dünne Scheiben geschnitten
500g
Champignons nach Wahl, Stiele entfernt und in feine Scheiben geschnitten
1l
Hühner-, Rinder- oder Gemüsebrühe
1 Teelöffel
trockener Thymian
Salz und Pfeffer
4 Esslöffel
normales Mehl
180ml
Doppelrahm
2 Esslöffel
Butter
1 Esslöffel
Öl
1
Zwiebel, gewürfelt
4
Knoblauchzehen, in dünne Scheiben geschnitten
17,5 Unzen
Champignons nach Wahl, Stiele entfernt und in feine Scheiben geschnitten
