Hauptspeisen, Suppe
Cremige Pilzsuppe
Recipe von Tiffin and Tea
Tipp: Kochmodus
Probieren Sie unseren supereinfachen Kochmodus aus. Ideal, wenn Sie damit beschäftigt sind, in der Küche herumzulaufen
Kochmethode:
Ninja Foodi
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Gesamtzeit: 15 Minuten
- Fertigkeit Leicht
- Für 6 Personen
Cremige Pilzsuppe
Eine reichhaltige und cremige Pilzsuppe, die köstlich schmeckt und schnell zubereitet ist.
Benötigte Utensilien
Allergien
Tipp: Allergie-Hinweise
Dieses Gericht enthält die folgenden Allergene: Dairy
Zutaten
- 2 Esslöffel Butter
- 1 Esslöffel Öl
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 4 Knoblauchzehen, in dünne Scheiben geschnitten
- 500g Champignons nach Wahl, Stiele entfernt und in feine Scheiben geschnitten
- 1l Hühner-, Rinder- oder Gemüsebrühe
- 1 Teelöffel trockener Thymian
- Salz und Pfeffer
- 4 Esslöffel normales Mehl
- 180ml Doppelrahm
Art der Zubereitung
Beim Aufrufen des Kochmodus - Wir werden Ihren Bildschirm so aktivieren, dass er "immer eingeschaltet" bleibt, um unnötige Unterbrechungen während des Kochens zu vermeiden!
Kochmethode
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Schritt 1
Foodi einschalten und die Funktion Saute wählen.
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Schritt 2
Butter und Öl hinzufügen. Sobald die Butter geschmolzen ist, die Zwiebel hinzufügen. 3 Minuten kochen, dabei regelmäßig umrühren. Knoblauch einrühren und eine Minute lang sautieren.
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Schritt 3
Champignons hinzufügen und 2 bis 3 Minuten anbraten.
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Schritt 4
Brühe, Thymian, Salz und Pfeffer einrühren. Den Deckel schließen und versiegeln. Wählen Sie Manuell und stellen Sie den Timer auf 5 Minuten. Lassen Sie den Druck auf natürliche Weise ab und lassen Sie den Restdruck vorsichtig ab, indem Sie das Ventil auf Entlüftung drehen. Entriegeln Sie den Deckel und nehmen Sie ihn ab. Wählen Sie Sautieren und bringen Sie die Suppe auf ein leichtes Köcheln.
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Schritt 5
Mehl und Sahne in einer kleinen Schüssel verquirlen. Langsam und unter ständigem Rühren 2 – 3 Minuten lang in das Gerät gießen.
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Schritt 6
Die Suppe mit mehr Salz und Pfeffer würzen.
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Schritt 7
Die Suppe mit einem Stabmixer pürieren oder die Hälfte in einen Mixer geben und glatt pürieren. Vor dem Servieren wieder in den Topf geben und durchmischen.
