Beilagen, Vegetarisch, Vorspeisen

Knusprig gebackener Spargel mit cremigem Pesto-Dip

Ninja Kitchen
Recipe von Ninja Kitchen

Tipp: Kochmodus

Probieren Sie unseren supereinfachen Kochmodus aus. Ideal, wenn Sie damit beschäftigt sind, in der Küche herumzulaufen

Kochmethode:

Standard
  • Vorbereitungszeit: 5 Minuten
  • Gesamtzeit: 20 Minuten
  • Fertigkeit Leicht
  • Für 2 Personen

Knusprig gebackener Spargel mit cremigem Pesto-Dip

Benötigte Utensilien

Allergien

Tipp: Allergie-Hinweise

Dieses Gericht enthält die folgenden Allergene: Dairy, Eggs, Nuts

Rezept-Tags

Zutaten

  • 200-250g Grüner Spargel (mit abgeschnittenen holzigen Enden)
  • 60g Geriebener Parmesan
  • 50g Gemahlene oder fein gehackte Mandeln
  • 1 Ei
  • Ein Bindestrich Salz
  • Ein Bindestrich Pfeffer

Für den cremigen Pesto-Dip

  • 150g Saure Sahne
  • 1 Esslöffel Pesto
  • Nach Geschmack Salz und Pfeffer

Art der Zubereitung

Beim Aufrufen des Kochmodus - Wir werden Ihren Bildschirm so aktivieren, dass er "immer eingeschaltet" bleibt, um unnötige Unterbrechungen während des Kochens zu vermeiden!

Kochmethode

  • Schritt 1

    Den Parmesan und die Mandeln in einer flachen Schale mischen

  • Schritt 2

    Ei, Salz und Pfeffer in einer zweiten flachen Schale vermischen

  • Schritt 3

    Die Spargelstangen zuerst in der Eiermischung und dann in der Parmesan-Mandel-Mischung panieren. (Für eine dicke Panade die Stangen ein zweites Mal bestreuen). Die panierten Spargelstangen auf ein großes Blatt Pergamentpapier legen.

  • Schritt 4

    Den Frittierkorb in den Ninja Health Grill einsetzen und den Deckel schließen. Wählen Sie AIR FRY und stellen Sie die Temperatur auf 170. START/STOP drücken, um mit dem Vorheizen zu beginnen.

  • Schritt 5

    Wenn das Gerät mit einem Piepton anzeigt, dass es vorgeheizt ist, legen Sie die Spargelstangen vorsichtig in einer einzigen Lage in den Knusperkorb. Den Deckel schließen und eine Garzeit von 10 Minuten einstellen.

  • Schritt 6

    Während der Spargel kocht, den Dip zubereiten: Sauerrahm, Pesto, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel verrühren.

  • Schritt 7

    Nach Beendigung des Garvorgangs prüfen, ob die Spieße fertig sind – sie sollten goldbraun und knusprig sein. Bei dickeren Sprossen kann eine zusätzliche Garzeit von 2-5 Minuten erforderlich sein.

  • Schritt 8

    Spargel vorsichtig mit einem Spatel oder einer Zange herausnehmen – sofort mit dem Dip servieren und genießen