Dieses Gericht enthält die folgenden Allergene: Weizen, Milch/Milchprodukte, mustard, Eier
Art der Zubereitung
Beim Aufrufen des Kochmodus - Wir werden Ihren Bildschirm so aktivieren, dass er "immer eingeschaltet" bleibt, um unnötige Unterbrechungen während des Kochens zu vermeiden!
Für die Pattys
4
Hähnchenbrustfilets
1
Knoblauchzehe
1 TL
heller Balsamico Essig
½ TL
Paprikapulver Edelsüß
1-2 TL
Salz
1 Prise
Pfeffer
Für die Panade
3 EL
Weizenmehl Typ 405
2
Eier
250 g
Cornflakes
Für die Sauce
3 EL
Mayonnaise
1 TL
Senf
1 TL
heller Balsamico
Prise
Salz und Pfeffer
Zum Belegen
2 Handvoll
Eisbergsalat
4
Burger Brioche Brötchen
Für die Pattys
4
Hähnchenbrustfilets
1
Knoblauchzehe
1 TL
heller Balsamico Essig
½ TL
Paprikapulver Edelsüß
1-2 TL
Salz
1 Prise
Pfeffer
Für die Panade
3 EL
Weizenmehl Typ 405
2
Eier
8oz
Cornflakes
Für die Sauce
3 EL
Mayonnaise
1 TL
Senf
1 TL
heller Balsamico
Prise
Salz und Pfeffer
Zum Belegen
2
Eisbergsalat
4
Burger Brioche Brötchen
Schritt 1
Alle Zutaten für die Pattys in einen leistungsstarken Mixer geben und zu einer feinen Farce verblenden.
Schritt 2
Die Hähnchenfarce dann zu 4-5 runden Pattys formen und für 30 Min. einfrieren.
Schritt 3
In der Zwischenzeit die Cornflakes für die Panade im Mixer fein mixen. Eier verquirlen und in einen Teller geben. Mehl in einem dritten Teller füllen.
Schritt 4
Für die Sauce alle aufgeführten Zutaten miteinander vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 5
Den Eisbergsalat waschen und in feine Streifen schneiden. Die Burger Buns mit einem Hauch Butter goldbraun in einer Pfanne anbraten.
Schritt 6
Die Pattys aus dem Tiefkühler nun mit Mehl, Ei und Cornflakes panieren.
Schritt 7
Die Pattys zart mit etwas Öl bestreichen / besprühen und in der Heißluftfritteuse auf dem Modus „AIRFRY” bei 170 Grad für 12-15 Min. goldbraun backen.
Schritt 8
Die Burgerbrötchen mit der Sauce bestreichen, etwas Eisbergsalat und den Patty dazugeben. Lasst es euch schmecken!!!
