Frühstück

Dinkel-Pfannkuchen

  • Vorbereitung 15 Minuten
  • Insgesamt
  • Leicht
  • Dient 4

Art der Zubereitung

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  • 3 Eier
  • 150 ml Milch
  • 200 g Dinkelmehl
  • Prise Salz
  • Zimt
  • 1/2 Pck. Backpulver
  • 3 reife Bananen
  • 2 Esslöffel Sonnenblumenöl

Utensilien

  • Schritt 1

    Eier und Milch gut verquirlen. Mehl, eine Prise Salz, Zimt und Backpulver hinein sieben. Die geschälten Bananen mit einer Gabel zerdrücken. Alles zu einem glatten Teig verrühren.

  • Schritt 2

    Öl in einer kleinen Pfanne erhitzen und die Pfannkuchen bei mittlerer Hitze goldbraun backen.