Nachspeisen
Erdnussbutter-Cup Blondies
Recipe von SpamellaB
Tipp: Kochmodus
Probieren Sie unseren supereinfachen Kochmodus aus. Ideal, wenn Sie damit beschäftigt sind, in der Küche herumzulaufen
Kochmethode:
Küchenmaschine
- Vorbereitungszeit: 1 Stunde
- Gesamtzeit: 2h 20 Minuten
- Fertigkeit Leicht
- Für 9 Personen
Erdnussbutter-Cup Blondies
Benötigte Utensilien
Allergien
Tipp: Allergie-Hinweise
Dieses Gericht enthält die folgenden Allergene: Nuts
Zutaten
Für die Erdnussbuttertörtchen
- 200g Zartbitterschokolade
- 2 Esslöffel Kokosnussöl
- 4 Teelöffel weiche Erdnussbutter
- 2 Esslöffel Ahornsirup
- 1 Esslöffel Kokosnussöl
Für den Keksboden
- 100g Mandelmehl
- 100g glutenfreies Mehl
- 100g Süßstoff
- 3 Esslöffel weiche Nussbutter
- 4 Esslöffel Mandelmilch
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
Für den Erdnussbutter-Belag
- 3 Esslöffel Kokosnussöl
- 3 Esslöffel Ahornsirup
- 3 Esslöffel weiche Nussbutter
- Gedankenstrich Vanilleextrakt
- geschmolzene dunkle Schokolade und gehackte Nüsse
Art der Zubereitung
Beim Aufrufen des Kochmodus - Wir werden Ihren Bildschirm so aktivieren, dass er "immer eingeschaltet" bleibt, um unnötige Unterbrechungen während des Kochens zu vermeiden!
Kochmethode
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Schritt 1
Zuerst die Erdnussbuttertörtchen herstellen: Die Zartbitterschokolade und das Kokosnussöl schmelzen. Die Hälfte davon in eine Silikonmuffinform mit 6 Löchern geben und 15 Minuten lang einfrieren. In der Zwischenzeit die Nussbutter, den Sirup und das Kokosnussöl schmelzen und einen Löffel davon über jeden Schokoladenboden geben. Die restliche Schokolade darüber gießen, um jeden Boden zu bedecken. Mindestens 1 Stunde lang im Kühlschrank kühlen.
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Schritt 2
Keksboden herstellen – Mehl, Süßstoff, Nussbutter, Milch und Vanille in die Ninja 3-in-1 Küchenmaschine geben und pulsieren, bis eine Keksmischung entsteht.
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Schritt 3
In eine mit Backpapier ausgelegte 9×9-Zoll-Backform drücken und bei 180 Grad 20 Minuten lang backen, bis sie goldgelb und fest sind.
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Schritt 4
Mit einem Teelöffel 9 kleine Löcher ausstechen (wenn man sich vorstellt, das Ganze in 9 Quadrate zu schneiden und die Mitte jedes Quadrats auszustechen). Sobald sie abgekühlt sind, die Erdnussbuttertörtchen aus dem Kühlschrank nehmen und in Stücke schneiden. Jeweils eines in jede Vertiefung legen.
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Schritt 5
Als Nächstes das Kokosöl, den Sirup und die Nussbutter schmelzen und die Vanille einrühren. Über das Ganze gießen und zusätzliche Erdnussbuttertassenstücke darauf verteilen. 1 Stunde im Kühlschrank abkühlen lassen, bis die Masse fest ist. Dann in 9 Riegel schneiden, mit dunkler Schokolade beträufeln und mit gehackten Nüssen bestreuen. Guten Appetit!
