Abendessen
Gefüllte Putensteaks mit Orzo
Recipe von deli.cious.cooked
Tipp: Kochmodus
Probieren Sie unseren supereinfachen Kochmodus aus. Ideal, wenn Sie damit beschäftigt sind, in der Küche herumzulaufen
Art der Zubereitung
Beim Aufrufen des Kochmodus - Wir werden Ihren Bildschirm so aktivieren, dass er "immer eingeschaltet" bleibt, um unnötige Unterbrechungen während des Kochens zu vermeiden!
- 4 dünne Putensteaks/-schnitzel
- 8 getrocknete Tomaten in Öl
- 4EL geriebener Mozzarella Käse
- 1TL Oregano
- Salz & Pfeffer
- 4TL Paprikapaste
- 1EL Ahornsirup
- 2-3 Zweige frischen Oregano
Für das Gemüse
- 1 Zucchini
- 1 rote Paprika
- 2-3 Möhren
- 1 Kohlrabi
- 2-4 Knoblauchzehen
- 1 Zwiebel
- 3EL Olivenöl
- 1TL getrocknete Frühlingskräuter
- Salz / Pfeffer / Oregano / Chiliflocken
- Beilage: Orzo/Kritharaki
Utensilien
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Schritt 1
Zwiebel und Knoblauch schälen und kleinschneiden.
Öl in den Topf vom Ninja Foodi Max Multikocher OP500EU geben und auf Func: Sauté – Temp.: MID – einstellen. Sobald das Öl erhitzt ist, die Zwiebel und den Knoblauch dazugeben und glasig andünsten lassen. -
Schritt 2
In der Zwischenzeit die Zucchini, Möhren, Kohlrabi und Paprika säubern, ggfls. schälen und in dünne Scheiben bzw. Stücke schneiden. Das Gemüse ebenfalls in den Multikocher geben und für ca. 5 min. mitdünsten lassen. Mit Frühlingskräutern und Oregano bestreuen. Immer wieder umrühren.
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Schritt 3
In der Zwischenzeit die Putensteaks salzen, pfeffern und mit Oregano würzen. Die eine Hälfte des Steaks mit jeweils 2 Scheiben getrockneten Tomaten und 1 EL geriebenen Käse belegen. Die unbelegte Seite über die Tomaten/Mozzarella-Hälfte legen und mit Zahnstochern befestigen. Sollten die Steaks/Schnitzel zu dick sein,
vor dem Belegen, mit einem Klopfer flachklopfen. Paprikapaste und Ahornsirup verrühren und die Taschen von beiden Seiten damit bestreichen. -
Schritt 4
Sobald das Gemüse rundherum bissfest gedünstet wurde, in ein Gefäß geben und warmhalten. Den Topf schnell reinigen, den AirCrisp-Einsatz hineinstellen und die gefüllten Putentaschen hineinsetzen.
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Schritt 5
Den Ninja Foodi Max Multikocher OP500EU auf Func: AirCrisp – Temp.: 200 – Time: 15 einstellen.
Das Gemüse auf die Teller verteilen mit jeweils einer Putentasche belegen und mit frischem Oregano und Chiliflocken bestreuen. Evtl. noch mit frisch gemahlenem Pfeffer würzen. Als Beilage passt Orzo bzw. Kritharaki und Tzatziki.
