Backen, Nachspeisen, Vegetarisch
Lebkuchen-Plätzchen
Recipe von Ninja Kitchen
Tipp: Kochmodus
Probieren Sie unseren supereinfachen Kochmodus aus. Ideal, wenn Sie damit beschäftigt sind, in der Küche herumzulaufen
Kochmethode:
Ninja Foodi 8-in-1 Flip Mini Oven SP101
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Gesamtzeit: 28 Minuten
- Fertigkeit Leicht
- Für 32 Personen
Lebkuchen-Plätzchen
Tipp:. Die Größe der Ausstechform für dieses Rezept war 8x8cm. Wenn Sie eine kleinere/größere Form verwenden, passen Sie die Backzeit entsprechend an.
Die Kekse am besten eine Woche im Voraus backen und in einer Schachtel aufbewahren, damit sie weich werden.
Benötigte Utensilien
Allergien
Tipp: Allergie-Hinweise
Dieses Gericht enthält die folgenden Allergene: Dairy
Zutaten
- 300g Allzweckmehl
- 50g Staubzucker (Puderzucker)
- 1 Esslöffel Lebkuchengewürz (Lebkuchengewuerz)
- 1 Teelöffel natron
- 50g flüssiger Honig
- 50g Butter - erweicht
- 1 Ei
- 1/2 Schale einer Zitrone
Art der Zubereitung
Beim Aufrufen des Kochmodus - Wir werden Ihren Bildschirm so aktivieren, dass er "immer eingeschaltet" bleibt, um unnötige Unterbrechungen während des Kochens zu vermeiden!
Kochmethode
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Schritt 1
Alle trockenen Zutaten in eine große Schüssel geben und gut vermischen. Dann alle restlichen Zutaten hinzufügen und gut durchkneten.
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Schritt 2
Den Teig zu einer Kugel formen und mit Frischhaltefolie abdecken. Über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen.
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Schritt 3
Eine halbe Stunde vor dem Backen den Teig aus dem Kühlschrank nehmen und etwas akklimatisieren lassen.
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Schritt 4
Den Teig auf einer bemehlten Fläche etwa 3 mm dick ausrollen und mit Ausstechern die gewünschten Formen ausstechen. Die ausgestochenen Kekse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
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Schritt 5
Schalten Sie das Gerät ein. BAKE wählen, Temperatur auf 160°C und Zeit auf 8 Minuten einstellen. START/STOP drücken, um mit dem Vorheizen zu beginnen.
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Schritt 6
Sobald das Gerät vorgeheizt ist, setzen Sie das Blech auf den Rost.
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Schritt 7
Nach der Hälfte der Backzeit das Backblech um 180° drehen.
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Schritt 8
Nach dem Backen das Blech herausnehmen und die Kekse vorsichtig auf ein Abkühlgitter legen.
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Schritt 9
Den Teig erneut ausrollen und die Schritte 4-8 wiederholen.
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Schritt 10
Sobald die Kekse abgekühlt sind, kann man sie verzieren.
