Abendessen
Gegrillter Teriyaki-Lachs & Soba-Nudeln
Recipe von Greens of the Stone Age
Tipp: Kochmodus
Probieren Sie unseren supereinfachen Kochmodus aus. Ideal, wenn Sie damit beschäftigt sind, in der Küche herumzulaufen
Sind Sie auf der Suche nach einem neuen Gericht für das Abendessen? Dieser gegrillte Teriyaki-Lachs mit Soba-Nudeln ist voller Geschmack und so einfach zuzubereiten.
Kompatibel mit
Art der Zubereitung
Beim Aufrufen des Kochmodus - Wir werden Ihren Bildschirm so aktivieren, dass er "immer eingeschaltet" bleibt, um unnötige Unterbrechungen während des Kochens zu vermeiden!
- 60g Agavennektar
- 40g Kokosblütenzucker
- 5 Esslöffel Tamari
- 2 Esslöffel Sake kochen
- 170g glutenfreie Buchweizen-Soba-Nudeln
- 2 Frühlingszwiebeln (fein gehackt)
- 1 Teelöffel Knoblauchpaste
- 2 x 240g Lachsfilets
- Geröstete Sesamsamen (optional)
Utensilien
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Schritt 1
Agavendicksaft, Kokosnusszucker, Tamari und Sake in einen kleinen Topf geben. Auf kleiner Flamme zum Köcheln bringen und 5 Minuten kochen lassen. Abkühlen lassen. 4 Esslöffel der Sauce für den Fisch aufheben und beiseite stellen.
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Schritt 2
Nudeln in einem großen Topf mit kochendem Wasser 2 bis 3 Minuten kochen, bis sie weich sind. Abgießen und unter kaltem Wasser abschrecken. Frühlingszwiebeln und Knoblauchpaste unterrühren, dann die restliche Teriyaki-Sauce dazugeben.
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Schritt 3
Die Lachsfilets in den reservierten 4 Esslöffeln Teriyaki-Sauce schwenken und beiseite stellen.
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Schritt 4
Setzen Sie die Grillplatte in den Kochtopf ein und schließen Sie den Deckel. Wählen Sie GRILL, stellen Sie die Temperatur auf HI und die Garzeit auf 4 Minuten. Wählen Sie START/STOP.
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Schritt 5
Wenn das Gerät zum Hinzufügen von Lebensmitteln auffordert, die Filets mit der Hautseite nach unten legen und 2 Minuten lang garen. Mit der übrig gebliebenen Teriyaki-Marinade bestreichen, umdrehen und weitere 2 Minuten garen. Vom Grill nehmen, mit Folie abdecken und ein paar Minuten ruhen lassen.
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Schritt 6
Mit den Nudeln, grünem Gemüse und nach Belieben mit geröstetem Sesam bestreut servieren.
