Ein völlig schuldfreies Schokoladen-Brownie-Rezept mit einer geheimen Zutat! In diesem Rezept wird Blumenkohl verwendet, anstatt die Brownies mit Öl und Butter zu füllen. Der Blumenkohl sorgt dafür, dass die Brownies feucht bleiben. Diese Brownies sind reichhaltig, klebrig und schokoladig.
Dieses Gericht enthält die folgenden Allergene: Milch/Milchprodukte, Eier
Art der Zubereitung
Beim Aufrufen des Kochmodus - Wir werden Ihren Bildschirm so aktivieren, dass er "immer eingeschaltet" bleibt, um unnötige Unterbrechungen während des Kochens zu vermeiden!
300g
roher Blumenkohl
50g
Hafer
30g
Kakaopulver
45g
Schokoladenproteinpulver
50g
Stevia
1/2 Teelöffel
Espresso-Granulat
1/2 Teelöffel
Natriumbikarbonat
100ml
Mandelmilch
1
Eiklar
40g
Erdnussbutter
10,5 Unzen
roher Blumenkohl
1.75oz
Hafer
1.05oz
Kakaopulver
1.58oz
Schokoladenproteinpulver
1.75oz
Stevia
1/2 Teelöffel
Espresso-Granulat
1/2 Teelöffel
Natriumbikarbonat
3.5fl. oz
Mandelmilch
1
Eiklar
1,4 Unzen
Erdnussbutter
Utensilien
Schritt 1
Zunächst den Blumenkohl waschen, in Stücke schneiden und weich kochen.
Schritt 2
Geben Sie die Haferflocken zusammen mit Kakaopulver, Schokoladenmolkenprotein, Stevia, Espressogranulat und Natron in die Schüssel Ihres Ninja-Küchensystems und pulsieren Sie die trockenen Zutaten etwa 15 Sekunden lang.
Schritt 3
Die Mandelmilch und das Eiweiß dazugeben und 30 Sekunden lang pulsieren, um die trockenen und feuchten Zutaten miteinander zu verbinden. Den Blumenkohl zu einem Püree pürieren, zur Mischung hinzufügen und erneut pulsieren.
Schritt 4
Die Brownie-Masse direkt in ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech gießen, Erdnüsse dazugeben und mit einem Zahnstocher oder einem scharfen Messer umrühren.
Schritt 5
Den Ninja Mini Flip auf 175 Grad vorheizen (wenn Sie einen normalen Ofen verwenden, heizen Sie ihn zu Beginn vor), in den Ofen schieben und etwa 18-20 Minuten backen.
Schritt 6
Durchstechen, um zu prüfen, ob die Brownies gebacken sind, abkühlen lassen und dann in Quadrate schneiden.
Zunächst den Blumenkohl waschen, in Stücke schneiden und weich kochen.
300g
roher Blumenkohl
50g
Hafer
30g
Kakaopulver
45g
Schokoladenproteinpulver
50g
Stevia
1/2 Teelöffel
Espresso-Granulat
1/2 Teelöffel
Natriumbikarbonat
100ml
Mandelmilch
1
Eiklar
40g
Erdnussbutter
10,5 Unzen
roher Blumenkohl
1.75oz
Hafer
1.05oz
Kakaopulver
1.58oz
Schokoladenproteinpulver
1.75oz
Stevia
1/2 Teelöffel
Espresso-Granulat
1/2 Teelöffel
Natriumbikarbonat
3.5fl. oz
Mandelmilch
1
Eiklar
1,4 Unzen
Erdnussbutter
Schritt 2 von 6
Geben Sie die Haferflocken zusammen mit Kakaopulver, Schokoladenmolkenprotein, Stevia, Espressogranulat und Natron in die Schüssel Ihres Ninja-Küchensystems und pulsieren Sie die trockenen Zutaten etwa 15 Sekunden lang.
300g
roher Blumenkohl
50g
Hafer
30g
Kakaopulver
45g
Schokoladenproteinpulver
50g
Stevia
1/2 Teelöffel
Espresso-Granulat
1/2 Teelöffel
Natriumbikarbonat
100ml
Mandelmilch
1
Eiklar
40g
Erdnussbutter
10,5 Unzen
roher Blumenkohl
1.75oz
Hafer
1.05oz
Kakaopulver
1.58oz
Schokoladenproteinpulver
1.75oz
Stevia
1/2 Teelöffel
Espresso-Granulat
1/2 Teelöffel
Natriumbikarbonat
3.5fl. oz
Mandelmilch
1
Eiklar
1,4 Unzen
Erdnussbutter
Schritt 3 von 6
Die Mandelmilch und das Eiweiß dazugeben und 30 Sekunden lang pulsieren, um die trockenen und feuchten Zutaten miteinander zu verbinden. Den Blumenkohl zu einem Püree pürieren, zur Mischung hinzufügen und erneut pulsieren.
300g
roher Blumenkohl
50g
Hafer
30g
Kakaopulver
45g
Schokoladenproteinpulver
50g
Stevia
1/2 Teelöffel
Espresso-Granulat
1/2 Teelöffel
Natriumbikarbonat
100ml
Mandelmilch
1
Eiklar
40g
Erdnussbutter
10,5 Unzen
roher Blumenkohl
1.75oz
Hafer
1.05oz
Kakaopulver
1.58oz
Schokoladenproteinpulver
1.75oz
Stevia
1/2 Teelöffel
Espresso-Granulat
1/2 Teelöffel
Natriumbikarbonat
3.5fl. oz
Mandelmilch
1
Eiklar
1,4 Unzen
Erdnussbutter
Schritt 4 von 6
Die Brownie-Masse direkt in ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech gießen, Erdnüsse dazugeben und mit einem Zahnstocher oder einem scharfen Messer umrühren.
300g
roher Blumenkohl
50g
Hafer
30g
Kakaopulver
45g
Schokoladenproteinpulver
50g
Stevia
1/2 Teelöffel
Espresso-Granulat
1/2 Teelöffel
Natriumbikarbonat
100ml
Mandelmilch
1
Eiklar
40g
Erdnussbutter
10,5 Unzen
roher Blumenkohl
1.75oz
Hafer
1.05oz
Kakaopulver
1.58oz
Schokoladenproteinpulver
1.75oz
Stevia
1/2 Teelöffel
Espresso-Granulat
1/2 Teelöffel
Natriumbikarbonat
3.5fl. oz
Mandelmilch
1
Eiklar
1,4 Unzen
Erdnussbutter
Schritt 5 von 6
Den Ninja Mini Flip auf 175 Grad vorheizen (wenn Sie einen normalen Ofen verwenden, heizen Sie ihn zu Beginn vor), in den Ofen schieben und etwa 18-20 Minuten backen.
300g
roher Blumenkohl
50g
Hafer
30g
Kakaopulver
45g
Schokoladenproteinpulver
50g
Stevia
1/2 Teelöffel
Espresso-Granulat
1/2 Teelöffel
Natriumbikarbonat
100ml
Mandelmilch
1
Eiklar
40g
Erdnussbutter
10,5 Unzen
roher Blumenkohl
1.75oz
Hafer
1.05oz
Kakaopulver
1.58oz
Schokoladenproteinpulver
1.75oz
Stevia
1/2 Teelöffel
Espresso-Granulat
1/2 Teelöffel
Natriumbikarbonat
3.5fl. oz
Mandelmilch
1
Eiklar
1,4 Unzen
Erdnussbutter
Schritt 6 von 6
Durchstechen, um zu prüfen, ob die Brownies gebacken sind, abkühlen lassen und dann in Quadrate schneiden.
